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手料理
  • 2019/04/06
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香りから幸せ♡いちごみるくティーベーグル。

レシピ
材料・調味料
強力粉
300g
砂糖
15g
6g
牛乳
200cc
ストロベリーティー
1パック
紅茶ティーパック
1パック
ドライイースト
4g
蜂蜜(ケトリング用)
大さじ1
作り方
1
牛乳を温めて、ストロベリーティーのティーパックを開けて茶葉を入れ、煮出す。
人肌くらいまで冷ましておく。
2
HBに蜂蜜以外の材料を全てセットし、1も茶葉ごと入れる(普通のティーパックも開けて茶葉を入れる)。
3
パン生地コースでスタートし、15分位の所で強制終了して生地を取り出す。
4
6等分に分けて丸め、10分休ませる。
5
形成して、35度で20分発酵させる。
6
オーブンを240度に予熱して、その間に大きめの鍋にお湯を沸かし、蜂蜜を入れる。
7
片面30秒ずつ茹でて、湯で終わったらすぐにオーブンに入れ、240度で13〜14分焼けば出来上がり。
ポイント

オーブンの余熱が完了と同時に湯で終わって焼けるとベストです!

みんなの投稿 (5)
おはようございます。

今日はお友達とお花見をするので、お弁当係になりました。

お友達と主人にいちごみるくティーベーグルを作りました。

ストロベリーティーがあったので、そちらを牛乳で煮出して入れ、もう1パックは普通の紅茶の茶葉をそのまま使用しました。

もう生地が練り上がった瞬間からいちごみるくの香りが(*´﹃`*)

生地もいい感じの柔らかさだったので成形もしやすく、キレイに仕上がりました✧

おかずは、カニカマチーズの厚焼き玉子と、チキンナゲット、新玉ねぎと新にんじんのマリネにしました♩

喜んでくれるといいなぁ‎⁦◟̆◞̆⸝⸝⸝⸝
おはようございます🌼
とっても美味しそうです!
いちごミルクティー、、、🍓聞いただけでも美味しいのわかります( ¨̮ )お花見にぴったりですね!
お友達さんも喜んでくれること間違いなしです👍😋
ぽき。 から ☁︎s*a ☁︎
☁︎s*a☁︎ちゃま、ありがとうございます♡
何と言っても香りが幸せにしてくれます♩

お友達や主人が喜んでくれる事を願います(๑´ڡ`๑)
ベーグル🥯美味しそうですね❤️
お花見楽しんで来て下さい🌸
ぽき。 から iguigupop
iguigupopちゃま、ありがとうございます♡

お花見日和でとっても気持ち良かったです♩
お友達や主人も喜んでくれたので、大成功でした(๑ˊ͈ ꒳ ˋ͈ )ƅ̋
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