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手料理
  • 2015/03/19
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HMとレンジで簡単♪パリジェンヌ気分でシュケット♪

レシピ
材料・調味料
作り方
1
お菓子作りはどれも同じですが、特にシュー生地はきちんと計量と準備をしてから始めて下さいね♪卵は室温に戻し溶きほぐす。絞り袋は丸口を付けてコップ等に被せておく。⬅生地を入れやすい♪天板にはクッキングシートをしいておく。オーブンは190度に余熱。
2
トッピング♪角砂糖や飴ちゃんはビニールに入れ麺棒等で砕いておく。
3
耐熱ボールにバターと水を加え600Wのレンジで3分チン♪取り出したらホットケーキミックスを1度に加えスプーンでよく混ぜる。
4
しっかり混ざったら再度レンジで40秒チン♪
5
溶き卵を少しずつ加えその都度しっかり混ぜる。
6
生地を落としたらゆっくり落ちて、スプーンから垂れた生地が画像のような逆3角形になったら出来上がり♪⬅こうなったら卵はもう加えません!今回は溶き卵大さじ1ほど余りました。
7
絞り袋に生地を詰め~
8
直径2cmぐらいの丸に絞り出す。⬅アポロと比べてみました(笑)♪
9
指を水で濡らし表面にを綺麗に整えたら好みにトッピング♪⬅沢山乗せた方が美味しいですよ~♪
10
190度に余熱したオーブンで20分、180度に下げて10分焼く。そのまま扉を開けず庫内に5分放置する。取り出して網の上で冷ましたら出来上がり(#^.^#)♪サックサク~カリッカリ~止まりませんよ~(〃)´艸`)オイシー♪アイスクリームに添えて食べるのもおすすめです♪
みんなの投稿 (1)
こんにちは~♪

今日は暖かいですね(#^.^#)
天気は悪いですがもう春がやって来たなって感じです♪

そんな今日のおやつに♪
ひとくちサイズでパクパク食べられてピクニックにもおすすめなシュケットです(*´艸`)
シュケットとはフランスのパン屋さんには何処にでもあるらしい生地を楽しむシュー菓子です♪⬅中身の入ってないシュークリームです♪

こんがり焼いたらサックサク~
ほんとはパールシュガーをトッピングするんですが、田舎にはそんなの売ってないので(^^;(^^;
色んなトッピングを試してみましたが、一番それらしかったのは角砂糖を砕いたの♪
カリッと甘くてサックサク~手が止まりません(〃)´艸`)オイシー♪

他にもザラメや飴ちゃんを砕いたの♪チョコチップも試してみましたがどれもなかなか美味しかったですよ~(#^.^#)♪


シュー生地は得意のレンジとHMで作る簡単生地♪ワンボールワンスプーンで作っちゃいますよ(*´艸`)♪
ポイントをきちんと押さえて頂ければ失敗しにくいシュー生地です‼
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪


飴ちゃん砕いたのはもう少し綺麗な色になるかなぁ?と思いましたが(^^;(^^;
でも色んな味がしてなかなかいけました♪ #カフェメシ #桜咲く!お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #おかし・デザート
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