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手料理
  • 2020/09/23
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懐かしい味♡ナポリタン

レシピ
材料・調味料
パスタ(太め)
300g
玉ねぎ
1個
ピーマン
3個
人参
5センチぐらい
ウインナー
4〜5本
エリンギ
2本
トマトピューレ
30ml
ケチャップ
大2
中濃ソース
大1
醤油
小1
甘酒(濃縮)
大2
BEGETA(野菜ブイヨン)
大1
HERBES DE PROVENCE
小1
ココナッツオイル
大1
胡椒
チーズ
作り方
1
ココナッツオイルで玉ねぎ(太めの千切り)、人参‥3(拍子切り)を炒める
しなってきたらソーセージ(斜め薄切り)、エリンギ(半分に切ってから斜め切り)、ピーマン(半分に切って太めの千切り)を入れて炒める。
調味料を入れて炒める。
2
パスタを規定より2分ほど長く茹でる。
湯を切り具を炒めているフライパンの中へ入れて絡める、
塩、胡椒で味を整える。
器によそいチーズをかけて出来上がり‼︎
ポイント

野菜ブイヨンがなければコンソメでもOK
ハーブもいろんなもので応用可
パスタは規定より長く茹でることでもっちり感が出ます
太めの1.6〜1.8を使用

みんなの投稿 (1)
喫茶店に出るようなナポリタン♡
チーズをたっぷりかけて🎵
調味料にクロアチアの調味料VEGETA(粉末の野菜ブイヨンみたいな感じ)
フランスのハーブをほどよく混ぜたHERBES DE PROVENCE(ローズマリーやオレガノ、バジル、タイムなど配合)

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