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手料理
  • 2021/06/16
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明太子レモンバターソースで太刀魚のソテー

レシピ
材料・調味料
太刀魚
2〜4切れ
米粉または薄力粉
大さじ1/2
バターまたはオリーブ油
大さじ1/2
 
明太子レモンバターソース
バター
20g
レモン汁
大さじ1
乾燥明太子
大さじ2
小ネギまたは大葉
少し
作り方
1
今回は太刀魚に塩胡椒はしません!
(ソースの明太子に塩気があるので)

太刀魚に茶漉しで米粉をかける。
米粉の方が薄力粉より馴染みやすい。
2
温めたフライパンにバターまたはオリーブ油を入れ、1の太刀魚を焼く。

3
明太子レモンバターソースを作ります。
温めたフライパンにバターを溶かしてレモン汁を混ぜ、乾燥明太子を入れ混ぜる。
青みを散らして。

焼けた太刀魚にかける。

調理時間   15分
ポイント

生の明太子を使うときは皮を切り魚卵だけを入れてください〜およそ1/2腹分

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いつものレモンバターソースに明太子を入れただけでワンラックアップ⤴️


白身のお魚にもチキンソテーにも合う優れもの。

明太子は顆粒状のものを使うと混ざるだけで簡単に作れます。もちろん生の明太子でも。

燻製バター🧈の香りもお魚に合います。

#簡単料理 #節約料理 #晩ご飯 #焼き魚 #太刀魚 #レモン #バター #燻製バター
リアルタイムで発見‼️

素敵で目が釘付け🤩
とんちんさん
おはようございます
(*´罒`*)♥ニヒヒ

レモンバターソースだけでも
美味しそうなのに
そこに明太子ですって!!
キターヾ(°∀° )/ー!
燻製バターも気になります♡♡

素敵なお料理にウットリな朝
+゚*。:゚+(人*´∀`)ウットリ+゚:。*゚+.
おはようございます♪

レモンソース気になってたんです、
バターとレモンに明太子なんですね!
白身魚にも、チキンにも✨✨
明太子もあるので早速食べてみたいです!
太刀魚のソテー、美味しそう💕

明太子の塩気がまた良いですね(^^)👌
マダムさーん😊♡
おはよ〜🎵
お魚のお料理🐟
こんなおサレに盛り付けて〜
参考になるよ💖

明太子… 乾燥のってあるのぉ?
それは便利だね〜😃
このおソース、
とっても魅力的✨✨
このソース白身魚にめちゃめちゃ合いそう😍
食べたい!食べたい!
太刀魚、叔母のお知り合いの方が以前釣ってきて捌いてくれたのを私にもくれたんですよ〜。
まさに至れり尽くせりで😍
もぉふっくら柔らかめちゃめちゃ美味しいお魚だったの覚えてます😍
また釣ってきて捌いてくれないかな〜
ヤ━━(*」´ェ`)」━━ン

レモンバターに明太子!!!!!!!!!!
ありそでなかった!?
なさそであったのか!?

博多っ子ソウル漲るソース
でたんうまほー♡♡

魚はもちろん鶏にも!!!!!!!!!!
ぜひ食べてみたいです\( ˆPˆ )/
とんちん から ナオミ
ナオミちゃん〜リアルタイムで見てくられたのね。
ありがとうございます😊

淡白な白身の魚に明太子レモンバターソース🍋美味しかったよ。
とんちん から からあげビール
からちゃん〜こんにちは😃

晴れてると思ったら突然雨☔️

そしてまた茹だるような暑さ〜マスクして歩いていると拷問でした🥵

爽やかで濃厚なソース〜合いました。

富澤商店の乾燥明太子使ったけど、あかりちゃんでも美味しいと思います。
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん〜こんにちは。

私は手軽な富澤商店の明太子パウダー使ってしまったけど。
本物の明太子ならさらに美味しいと思います。

今日は何にしよう?の時間がやってきました。

この時間が1番苦手💧 
宅配のお惣菜セットでも頼んじゃおうか?
そんなことすら考えてしまう😂



こちらにも鱧があったら?
でも我が家では無理かも💧
とんちん から ナナ
ナナさん〜こんにちは。
バターと明太子の塩気が心配なのでお魚には味付けしなかった😉

これで良いでしょうか?
とんちん から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん〜燻製マヨネーズ見つけたよ。

燻製バターは昔はカルディにあったけど🤭

乾燥明太子〜富澤商店さんのです。

明太フランス作りたくて買ったけど、いまだにフランスパン🥖が焼けません🤣🤣🤣
とんちん から みったん
みったん~太刀魚、とても安かったので箱買いしてしまった。

えっ🤯今日も太刀魚?と言われるほど続きました😂

最後は少し手をかけて誤魔化しました😘

太刀魚美味しいよね。骨あるけど🦴
とんちん から まりお
まりおちゃん〜来てくれてありがとうございます。

博多っ子の大好物、明太子。

昔勤めていた頃、やまやさんの昼時〜定食に明太子食べ放題で大盛況だった。

短い昼休みで並べず悔しくて🥲
フリーなのにまだ行ってない〜忘れてました。

やまや忘れて~明太子パウダー。安くて便利、今や我が家の必需品。
ナナ から とんちん
良いと思います。🙆
noe
わー明太子とレモン🍋
バターソースの太刀魚めっちゃ美味しそう‼️
とんちん から noe
明太子とバターは鉄板の美味しさだ!!

お魚も鶏肉にも合うよ♪
明太レモンバターソース😍😍
めちゃくちゃ美味しそぉ‼️

太刀魚も大好き🎶
実家にいた頃はよく食べてたけど、結婚してからは、家族が骨を嫌がるので、なかなか😔

鯛の切り身で作ろうかな⁉️

あかりのふりかけで、代用いけそうかな⁉️ちょっとピリ辛になってしまいそうやけど😅

↑めっちゃ食べたい病に、かかってしまってる😂😂😂
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