• お気に入り
  • 13もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2016/01/31
  • 248

まぐろのユッケ

レシピ
作り方
1
材料:2人分/調理時間:15分]
マグロ400g
長ネギ10cm
卵黄2個分
炒りゴマ少々
【ユッケたれ】醤油小さじ4
【ユッケたれ】酒小さじ2
【ユッケたれ】砂糖小さじ2
【ユッケたれ】コチュジャン小さじ3
【ユッケたれ】ゴマ油小さじ2
【ユッケたれ】にんにく少々


作り方

01
ボウルに醤油・砂糖・酒・コチュジャン・にんにく・ゴマ油を混ぜ合わせ、ユッケだれを作る。

02
マグロを2~3センチの大きさに切り、1のユッケだれの中に加えて全体によく混ぜ合わせる。

03
長ネギを白髪ネギにし、水にさらしてからザルにあけて水けを切る。

04
器に盛り付け、真ん中に卵黄を盛り付ける。炒りゴマ、白髪ネギを添える。
みんなの投稿 (1)
http://recipe.foodiestv.jp/s/recipe/1898.html
もぐもぐ! (13)