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手料理
  • 2021/11/23
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ホタテとポテトのオイバターソテー

レシピ
材料・調味料 (2人分)
ベビーホタテ
16個(160g)
じゃがいも
2個(160g)
にんにく(みじん切り)
1かけ分
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
(a)
みりんオイスターソース
各大さじ1
作り方
0
じゃがいもは小さめの一口大に切る。
耐熱ボウルに入れて、ラップをかけて
600Wの電子レンジ3で分ほど加熱する。
(爪楊枝がスーっと通ればOK)
1
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
にんにくを入れる。
香りがたってきたら、
ベビーホタテ・じゃがいもを加えて3分ほど焼く。
2
(a)・バターを加え、汁気がなくなるまで煮絡める。
ポイント

◎ホタテ⇒エビ

◎じゃがいも⇒エリンギ・しめじ

みんなの投稿 (1)
⌛調理時間…15min
🍳道具…電子レンジ&フライパン
🧂味アイコン…こってり
🧊冷蔵保存…3日
🧊冷凍保存…3週間
🍱お弁当…◎
🍺ビール…◎

今日もご覧くださり
ありがとうございます🙇

今回ご紹介させていただくレシピは
スーパーで手軽に手に入る
ベビーホタテとじゃがいもを使った
おつまみにもなる簡単副菜
\ホタテとポテトのオイバターソテー/

ホタテとオイスターソースのうま味、
バターのコク、にんにくの風味がマッチして、
ごはんだけでなく、お酒も進みますよ⭐️


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