• お気に入り
  • 73もぐもぐ!
  • 2リスナップ
手料理
  • 2019/11/23
  • 453

お鍋にお花が咲きました♬ブーケ鍋

レシピ
材料・調味料
白菜
400㌘
大根
350㌘
豚バラ薄切り肉
10枚〜
長ねぎ
80㌘
豆苗
1/2パック
しめじえのき
各1/2パック
600cc
大3
味醂
大3
創味シャンタン(粉末)
小2
砂糖
小1
昆布茶
小1/2
にんにくチューブ
小1
生姜チューブ
小1/2
ごま油
小2
作り方
0
豚バラ薄切り肉は長さ半分に切る。

大根は皮を剥き、縦半分に切りスライサーで半月切りの薄切りにする。
1
大根は半分くらいが重なるように4〜5枚並べ、その上に豚バラ薄切り肉をのせ、端からクルクル巻く。
巻けたら鍋の中央に置く。
2
白菜は芯と葉に切り分け、芯とは長さ5cmに切り繊維に沿って幅7〜8mmに切り、葉はざく切り。

長ねぎは幅1cmの斜め切り。

しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

えのきは石づきを切り落とし長さ半分に切る。

豆苗は根元を切り落とし長さ半分に切る。
3
白菜は2の周りに入れる。

長ねぎ・きのこ・豆苗は適当に挿し込む。
4
●を入れて火にかけ蓋をし沸騰したら灰汁を取り弱火で5分〜加熱し、豚バラ薄切り肉に火が通ったらごま油を回しかける。
みんなの投稿 (5)
こんにちは〜😄

急に寒くなっちゃったから、お鍋の出現率が多くなっています💦
お鍋だと思いっきり手抜き〰な感じがしてしまうのですが😁
昨日は、お弁当の下拵えがなかったので、ちょっとだけ手をかけました。

私にとっては、これでも充分に萌え鍋です(*˘︶˘*).。.:*♡
我が家は、あんまりお鍋の素を買うことがありません。
私が市販のものに対して敏感な体質になってしまったからかもしれませんが、なんちゃってだったりしても家にある調味料で作る為(無理して調味料は買わない)個装の鍋の素を買っても消費に困ったり…。
でもね、お鍋の素を買わないからこそ、その日の気分で味を変えることもできるんですよ〜。
今回はスープで中華麺を食べたかったので塩味にしました🤗

材料全てを入れたら火にかけるだけなので料理には入らないかもしれませんが。
見た時に、わぁ〰美味しそうと言った娘。
綺麗より美味しそうが先なのねぇ⤴️😅
空腹は何よりの調味料と言いますから、美味しく食べてもらえて嬉しいわぁ🤗

※きのこはお好みのものを2種類以上使うと相乗効果で旨味が増します。
※きのこがなかったら入れなくても👌
※創味シャンタンがない場合、中華ペーストだしや鶏ガラスープの素で代用可能ですが、ペーストだしはレシピ量の半量になります。

#大根#豚バラ薄切り肉#塩味
#ブーケ鍋#簡単料理
わぁ🌼
華やかでいいですね!
食べるのがもったいないけどお野菜ならパクパク食べちゃいそうです😋💓
あんみっちゃん から みき.∘♡⃝
みきちゃん こんにちは〜😄

お肉よりお野菜が多いから、いくらでも食べられちゃう🤗
お鍋は身体が温まっていいね💕
お花いっぱい♡可愛い~♡
お花は大根と豚バラなんですね
(*´ω`*)
美味しそう♡

うちは鍋スープは
とり野菜みそは好きでたまに買います♡
たまに市販品も買いますが
だいたい自分でテキトーに作るかな
(*´罒`*)♥ニヒヒ
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんにちは〜😄

お花が大きいともう少し見映えが良いんだけど、食べ難くなっちゃうので😅

お鍋のスープ、適当に作る方が美味しかったりしますよねぇ🤗
とり野菜みそ、美味しいですよねぇ💕
もぐもぐ! (73)
リスナップ (2)