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手料理
  • 2013/04/22
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アマランサスと舞茸の和風パスタ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
アマランサス(雑穀米)
大さじ2(20g)
舞茸
1パック(100g)
バター
10g
パスタ
160g
めんつゆ
作り方
1
アマランサスは熱湯で 8分茹でておきます。舞茸は小房にわけておきます。
2
油大さじ1/2で舞茸を炒め、アマランサス、バター、めんつゆ、お湯大さじ3~4を加えておきます。
3
パスタを茹で、2に加えます。味をみて塩、こしょうで調味し、器に盛りつけ、お好みで青じそを加えます。
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