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手料理
  • 2018/06/02
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温かいつけ汁で 岩手 土川そば & 茄子・かぼちゃ・いんげんの揚げびたし 2018.5.29

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火曜日のランチ!

実家にて父とお留守番なので、父の好きなお蕎麦。
土川そばはいただきものです!

つけ汁は真希さんのスイチリ胡麻和えで残った鶏胸肉と干し椎茸で。

揚げびたしには生姜のすりおろし、大根おろしを入れました。

あとはきゅうりと大根の浅漬け。生姜、みょうが入り。
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