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手料理
  • 2014/07/04
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夏野菜とローストチキンサラダ!ケイジャンマヨネーズ味

レシピ
作り方
1
鶏モモ肉を一口大の大きさに切り塩麹を揉み込み5分スチームする。ジャガイモも一口大で7分スチーム、インゲン、アーリーレッドくし切り、トマトも一口大にカット。
2
フライパンにオリーブオイルを多めに引き、スチームしたチキンと他の野菜を揚げ焼きする。
3
ボールにマヨネーズ、ケイジャンスパイス、ライム汁、蜂蜜をいれ混ぜ合わせ、揚げ焼きしたチキンと野菜を入れて絡めれば出来上がり!
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