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手料理
  • 2021/07/02
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甘味噌で食欲そそる♬ジャージャーうどん

レシピ
材料・調味料
茹でうどん
2玉
合い挽き肉
100㌘
生姜チューブ
小1
にんにくチューブ
小1
豆板醤
小1/2〜1
長ねぎ
50㌘
ごま油
大1
きゅうり
50㌘
200cc
甜麺醤
大4
創味シャンタン(粉末)
小2
醤油砂糖片栗粉
各小2
昆布茶
小1/8
作り方
1
長ねぎは微塵切り。

きゅうりは千切り。

うどんは茹でるか電子レンジ加熱し流水で洗い氷水で冷やし水気をきり、お皿に盛り付ける。
※電子レンジ加熱する場合は、爪楊枝などで数ヶ所袋に穴をあける。

◎を合わせておく。
2
フライパンに●を入れて弱火で香りが出るまで炒めたら中火にし、挽き肉を加えて両面焼き固めてからほぐす。
3
◎をひと混ぜして2に回しかけて、かき混ぜながらとろみをつける。
4
うどんにきゅうりをちらし、3をかける。
みんなの投稿 (5)
こんにちは〜😄

昨日の朝から雨が降っていますが、よく降るなぁ。
線状降水帯からは外れているものの、直撃だったら大変だわぁ〰。
線状降水帯の進路になっている地域の方々、どうか被害がありませんように。

先月中旬にスーパーに行ったら、ジャージャー麺とか、汁なし担々麺などの素が陳列され始めました。
もう、そんな時期なんだなぁとチラッと横目で見て素通り😅
作れるから、買わなくても良いんですが、作っていたら甜麺醤が足りないと言うおまけつき。
急いで甜麺醤を作りました。
今回は使ってないけど、コチュジャンと甜麺醤の材料は常に揃っているので、5分あれば作れちゃうんです🤭
甘味噌がうどんに絡んで美味しい💕
冷たいうどんなのに、箸で掴んでフウフウし始めた娘に笑っちゃいました。
同じ頃に作っていたTOMOちゃん、食べ友させていただきます。
忙しいようでしたらスルーしてね。

20:21. 7. 2人気の100選に選んで頂きました。


#うどん#きゅうり#合い挽き肉
#長ねぎ#自家製甜麺醤
#ジャージャーうどん#簡単料理
#うどんの日(7月2日)
あんみっちゃん♪

こんにちは😊食べ友に呼んでくれてありがとう✨

うちも素は買わないから、ジャージャー麺の肉味噌は作るよ👍きゅうりたくさんあるし、これ、いいよね

来週、旦那が飲まない日に作ろうかな〜候補にします😊
あんみっちゃん から TOMO
TOMOちゃん こんにちは〜😄

スーパーの陳列商品でも季節の移り変わりが感じられるよねぇ。
まさか甜麺醤が足りないとは…慌てちゃったけど、甜麺醤を投稿しておいて良かったよ〜。

ジャージャーうどんは比較的簡単に作れるから良いよねぇ。
おいしかったよ💕
美味しそうな
ジャージャーうどん
(*゚∀゚*)ムッハー

冷たい麺なのに
フーフーしちゃった娘ちゃんが
可愛すぎるわ
(*^艸^)クスクスw

それにしてもよく降りますよね💦
週間予報も傘マークばかり
(^ω^;);););)
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

いきなりフーフーするから吹き出しちゃいました🤭
好みの味だったようで、食べ終わったお皿は舐めたかのように綺麗でした。

いい加減、雨も降り飽きてくれないかしら。
火曜日が降らないだけですよね💧
洗濯できなくて困っちゃいます。
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