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手料理
  • 2013/12/01
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〆の雑炊

レシピ
作り方
1
鍋の残り汁が足りないときは水を足してご飯を投入
2
煮え立ってきたら溶き卵を回しかけて蓋をして蒸らす
混ぜるべからず!
3
取り分けて味が足りなければポン酢醤油たらり
ポイント

うちは溶き卵を入れたら絶対触らないで蒸らす派です

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やっぱり最後はご飯でないと落ち着かない
〆の雑炊は鍋の醍醐味です
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