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手料理
  • 2018/04/16
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カンタン酢で簡単♪  挽き肉とレンコンの照り焼き*

レシピ
材料・調味料
合挽き肉
100g
レンコン
300g
ごま油
大さじ2
薄力粉
大さじ1
カンタン酢
100cc
絹さや
適量
作り方
0
レンコンはよく洗い皮を除いて1cm幅にカット。
ラップをして根菜モードでレンチンし火を通す。

フライパンにごま油を熱し、薄力粉をまぶしたレンコンを入れ、焼き色をつけたら一旦取り出す。

そこへ挽き肉を加え、塩コショウ(分量外)をしパラパラに炒める。出てきた余分な脂をキッチンペーパーで除き、レンコンを戻し入れカンタン酢を加え強火~中火で汁気が無くなるまで煮詰めながら炒め絡める。

仕上げにさっと湯通しして細切りにした絹さやをトッピングしたら完成*
ポイント

薄力粉はビニール袋に入れてまぶしてあります😊
レンチンの際はレンコンに火を通し過ぎない方が食感があり美味しいと思います♡

みんなの投稿 (14)
カンタン酢とオレンジページを頂きました🙌

ミツカン様、スナップディッシュ様
この度はどうもありがとうございました🙏✨

早速カンタン酢を使って
『挽き肉とレンコンの照り焼き』なるものを
作ってみました*

レンチンで火を通したレンコンに
ごま油で少し風味をプラスし焼き色をつけ
そこへ挽き肉で旨味を追加🐷♪♬

そして、さっぱりでもありコクまろでもある
カンタン酢の登場♡

煮絡めたら完成と、とっても簡単🙌

挽き肉やレンコン全体にとろみがついて
こっくりまろやか😊
後から酸味も感じられ、
食欲増し増しのいいお味✨

レンコンも厚めにカットしたので
食べ応えもあり、いいおかずとなりました♡
わぁ〜💕今開けたらことりちゃんのスナップ😊とても美味しそう❗️❗️蓮根と挽肉のコンビは絶対美味しいやつよね。😃
私もたまたま昨日カンタン酢購入したので、
作ってみたくなったよ〜〜🍀💕 お皿も素敵だね😉✨🎶
モニター当選おめでとう🎊
うちにも届いたよ😊
いきなり新作レシピでお試しとはさすがだね~✨
レンコンと挽き肉の組み合わせが良いね~⤴
レンコンとお酢は相性良いもんね😋
食感も楽しそうだしとっても美味しそうだわ💓
ことり* から えいぽん
えいぽんちゃん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
早々に発見してもらえてめっちゃ嬉しい~σ(*´∀`*)💕💕
なのに、お返事が朝になってしまってごめんね~😣💦💦

レンコンと挽き肉
ことり* から えいぽん
ぎゃー😂途中で送ってもうた🙏💦💦

レンコンと挽き肉の組み合わせ
私大好きで💕💕😁
カンタン酢で煮絡めてこっくりまろやか味でいいおかずになったよ~♪

昨日カンタン酢が届いた🎁✨んだけど
実は私もカンタン酢買ったばかりだったの(笑)😁
カンタン酢イロンナお料理に使えて本当便利でいいよね~🎵すっかり愛好者です(笑)😁✌
えいぽんちゃんもカンタン酢ゲット💕💕(*´艸`)フフフ
カンタン酢使いのお料理のアップが近々あるかしら✨ワクワクo(^o^)o⤴⤴

お皿も誉めてくれてありがとう💕💕
お気に入りのスタジオクリップのものです~σ(*´∀`*)ヘヘ

覗いてくれてどうもありがとう😘
ことり* から 山本真希
真希さ~ん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
覗いてくれてどうもありがとう😘
なのに、お返事が朝になってしまってごめんね🙏💦💦

おぉ✨真希さんのお家にもカンタン酢が届いたんだね~(*´艸`)おめでとう~
カンタン酢使いのお料理アップされてるかな~?o(^o^)oワクワクワクワク♪💕💕

はじめね、例のパリカリ🐥(笑)を作ろうかと思ったんだけど···このキャンペーンの司令(笑)はカンタン酢使いオンリーが良いのかな~???なんて思って却下して(笑)😁
ふと酢蓮根←と言えば😽のイメージ(😁笑)を思い浮かべてこんなお料理にたどり着いたよ~

レンコンと挽き肉の組み合わせ大好き😍(笑)レンコンは厚みをつけて歯応えと食べ応えを出したくて1㎝幅にしてみたの😊
ホクホクしゃくしゃく好みの歯触りやったよ~♪

出来立てはこっくりまろやかだけど後から酸味がくる感じで時間がたつと全体的にまったりまろやか味に変わる感じかなσ(*´∀`*)
どちらも旨しだぶぅぅ~🐷(笑)

本当カンタン酢は使える優秀調味料✨有り難や有り難や~🙌🙌🙌

真希さんにさすがだなんて言ってもらえて大興奮テンション上げ上げで出勤してきまーす🎵ε=(ノ・∀・)ツ(笑)←単純🐥あ、知ってるか(笑)
ことりさん(*´∀`)♪
モニター当選おめでとうございます㊗️✨
我が家にも届きました〜♡
私もレンコンとすし酢が合うと思って昨日レンコンを買ってきた所でした!

ことりさん、さすがのアレンジです✨
ごま油がプラスされて益々風味もアップですね〜♪
美味しそう♡
( ‥) ン?誰が美魔女😽のイメージだって?😽←自分の都合の良いように変換する😂
( ‥) ン?🐷魔女じゃね😒って聞こえたのは、気のせいね😒😂

ことりっち( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛お疲れ〜🙌💕
レンコンをレンチンでお手軽レシピだね✨
( ‥) ン?根菜モード?我が家にそんなハイカラなモードはあったかしら😑←電子レンジ使いこなせてない私😽💦
材料も、ことりっちらしく😂シンプルでイイね😽💕めっちゃ美味しそう😽💕
ことり* から なだちい
なだちいさ~ん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
覗いてくれてどうもありがとうございます😘💕💕(こちらからの訪問が遅れていてごめんなさい🙇💦)

わっ♪なだちいさんのお家にも届いたのですね~σ(*´∀`*)✨おめでとうございます~♡
当選嬉しいですよね💕💕😆ヘヘヘ

レンコン繋がり✨
なんだか嬉しいです😁💕💕
レンコンはお酢との相性いいですよね
なだちいさんのお料理拝見するのが楽しみです😆💕💕

カンタン酢の旨味の力を借りつつ
ごま油と挽き肉からのコクも添えさせてもらっちゃいました😁←欲張り🐷

嬉しいお声を聞かせて下さりありがとうございました🙌💕💕
ことり* から じゅんけ
じゅんけっち~♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
😽嗅覚は相変わらず研ぎ澄まされておる様じゃな😁😁😁✌(笑)
覗いてくれてどうもありがとう💕💕
(ダンディパパさんお弁当がまだチェック出来てなくてごめんね😂)

互いに今日もお疲れ~だね(笑)😁
そんな疲れた母ちゃんにぴったりのレンチンで時短な簡単おかずやよ🙌(笑)

根菜モード(笑)
私も電子レンジ機能は疎くて😂年代物のわが家のオーブンレンジだが少し前に気がついた機能だよ(笑)←似た者🐷やね😚😒😂💦💦

私らしいシンプル簡単レシピでした😁ガハハ♪
嬉しいお言葉をどうもありがとうね~😘

···🐷魔女じゃね?の呟き、聞こえてたか😝 🙊ヤベッ💦🏃~🏃~🏃💦💦
まんぞー から ことり*
シャキシャキシャキシャキ、、、

アイラブ❤️挽き肉〜〜と
最高のコンビのレンコン💕

口の中で旨し汁が止まらんわ💦
(゚ー,゚*)ジュルルル
そか、簡単酢で簡単に出来ちゃうのね(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥︎
☆付けたぞと✍️
冷蔵庫に材料は揃ってる✌️
試してガッテン❗️ダワネ
ことり* から まんぞー
まんぞーさん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
昨日は嬉しいお知らせをどうもありがとう🙌💕💕めっちゃ嬉しかったよ~

お返事が前後してしまったけど😂💦
挽き肉とレンコンの相性抜群だよね✨

レンコンの歯触りいいよね~(*´∀`*)
厚めがポイントかな🎵
カンタン酢は本当楽チン優秀調味料✨
私使う調味料は種類少ないんだけど←オシャレなのは使いこなせない😂エヘ♡
このカンタン酢は本当ヒットして常備するようになってるんだよね~😊💕

この場をお借りして再度♡素敵に作ってくれて本当ありがとう😘
カンタン酢皆さんめちゃめちゃ使いこなしてる😍
ことりさんのカンタン酢お料理もこれまた美味しそう😍
うちにもあるのに全く使いこなせてない私😂
ことり* から みったん
みった~ん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
覗いてくれてどうもありがとう💕💕

カンタン酢使いのレシピが続々と登場してるね~♪
自分では思い付かないアイデアとか沢山あって楽しいし、食いしん坊🐷食欲がまして大変だぶぅ~(🐷笑)

みったんは自家製の美味しい調味料が沢山あるもんね😊💕💕
でもカンタン酢は本当美味しくて便利で 重宝しています♪

照り照り照り焼きに挑戦してみました😁✌
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