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手料理
  • 2020/10/23
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アジアーゴフレスコのズッキーニ巻き

参考にしたレシピ
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10/17(土)に実施した「絶品アジアーゴチーズを楽しむ♪」オンライン体験イベントで、イタリアからのクッキングショーでご紹介したお料理をご紹介します。
※当日の模様を見返したい場合は「レシピを見る」から!

アジアーゴ山「ホテルアルピ」のシェフ、ジャン・マルコさんのレシピはこちらです!

<材料>
・アジアーゴフレスコ
・グリルしたズッキーニ
・パンチェッタ(ベーコン)
・パン粉
・エキストラバージンオイル

<作り方>
ズッキーニにパンチェッタ・アジアーゴフレスコを巻いて串で刺す。
パン粉を上にまぶす。
180度に温めたオーブンで5分間焼く。
焼きあがったらお皿に盛り付け、エキストラバージンオイルをかける。

<ポイント>
アジアーゴフレスコはトロっととろけるのが魅力なので、ホットメニューがおススメ♪
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