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手料理
  • 2020/01/22
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みかん缶で*爽やかウィークエンドシトロン風ケーキ*

レシピ
材料・調味料
マーガリン
40g
はちみつ
30g
砂糖
40g
アーモンドプードル
20g
2個
混ぜ込み用みかん
10切れくらい
缶詰のシロップ
30g
ヨーグルト
60g
バニラエッセンス
数滴
薄力粉
110g
BP
4g
みかん
10切れくらい
缶詰のシロップ
25g
ラム酒
5g
✴︎粉糖
30g
✴︎レモン汁
7g
作り方
1
マーガリン〜アーモンドプードル をボウルに入れ、レンジで温めて柔らかくし、泡立て器でよく混ぜる。卵も一つずつ入れ、よく混ぜる。

混ぜ込み用みかんを加え、泡立て器で潰しながら混ぜる。
2
シロップ、ヨーグルト、バニラエッセンスも入れ、混ぜる。
薄力粉、BPを一緒に入れたら、ダマが消えて粉っぽさかなくなるまで泡立て器で混ぜる。
3
パウンド型に流し込んだら、180度に予熱したオーブンで35分くらい焼く。

焼きあがったら、熱いうちに●をスプーンで混ぜたものを塗り、染み込ませる。
粗熱が取れたらしっかりラップし、一晩寝かせる。
4
ケーキがしっかり冷めたら、✴︎を混ぜ、スプーンで満遍なくかけていく。
砂糖がなんとなく固まったら出来上がり(^^)
みんなの投稿 (1)
みかんは高いので、缶詰でみかんケーキを作りました( ^ω^ )
爽やかジューシーでとても美味しくできました(*^^*)
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