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手料理
  • 2019/01/18
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・豚肉のコーンクリームシチュー ・玉ねぎの味噌粒マスタード和え ・かぶのキムチ和え

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚こま肉
200g
小麦粉
適量
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
サラダ油
適量
ブロッコリー
5〜6個
25ml
100ml
コーンクリーム缶
180ml
牛乳
100ml
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1/2
黒胡椒
作り方
1
人参は4〜5mm半月切り、玉ねぎはくし形に豚肉には小麦粉をまぶす。
鍋にサラダ油をひいて肉を炒め、人参と玉ねぎを加えて炒める。
酒と水を加えて中火で煮立たせたら蓋をして6〜7分加熱する。
コーンクリーム缶と牛乳を加えて更に5分煮て、塩と黒胡椒、コンソメで味をととのえる。
ブロッコリーもお好みで色合いよく入れる。
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