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手料理
  • 2016/05/26
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弁当☀ つくりおきで 痩せ弁当 ダイエット弁当 ⭐牛肉の野菜巻き (アスパラ にんじん) ⭐ほたてとかぶのわさびサラダ ⭐えのきの梅おかか和え ⭐卵焼き

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お弁当☀

つくりおきで 痩せ弁当
ダイエット弁当

⭐牛肉の野菜巻き (アスパラ にんじん)

牛肉でお好みの野菜を巻き 小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに油をひき 中火で焼き色がつくまで焼く。
(醤油 みりん 酒 オイスターソース)を加えて 照りが出るまで煮からめる。

⭐ほたてとかぶのわさびサラダ

ほたての水煮缶は 汁をきる。
かぶは皮をむいて 薄切りにする。
塩をまぶして軽くもんで 5分ほどおいてしんなりしてきたら水気をしぼる。
かぶの葉は小口切りにして さっとゆで水気をきる。ボールに (マヨネーズ 練りわさび)を加えて和える。

⭐えのきの梅おかか和え

えのきだけは石づきをとり 長さを半分に切ってほぐす。
耐熱ボールに入れ ラップをふんわりとかけて軽く加熱し 粗熱がとれるまでおく。
梅干しは種をとってたたきペースト状にする。
えのきだけの汁をよく切って (めんつゆ 梅干し )を加えて混ぜ 最後に(削り節)を加えさっくりと混ぜ合わせる。

卵焼き
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