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手料理
  • 2021/06/13
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*ほったらかしで、しっとり美味しい鶏ハム*

レシピ
みんなの投稿 (7)
これは最高✨

鶏胸肉の皮をはずして
(フォークぷすぷす要らない)
塩胡椒で揉んで冷蔵庫に数日放置
(もちろん放置しなくてもいい)
塩は濃いめが良い

良い鍋に熱湯入れて肉を漬けて
火にかけずに蓋して2時間くらい放置!!
完成!!

本当に胸肉かと疑うレベルでしっとり
家族みんなに感動された🥺✨

低温調理とか、意識して
買物週一だから、こうなって
キッチンに立つ暇ないから
早めに仕込んで放置して
子育て中でも、感動の美味しい料理が作れるよ
ぜひぜひ!皆さんもやってみて!
うわー💓
これめっちゃ美味しそう😋

写真の撮り方も素敵✨✨✨
抹茶クッキー から 9421beru
ありがとうございます😆💕
これ感動もののしっとりですよ
火を使わずに料理ができるのも
安心で嬉しいですし😆💕
食べてもらいたいなぁ〜♡
最高!
しなり感から柔らかさ伝わる♡

ジップロックとか入れずに
そのまま熱湯に入れるの???

火にかけないとか暑い時期に嬉しいね!
抹茶クッキー から MAKUBI
こんばんは〜☺️
柔らかさ伝わって嬉しい⤴️

そうなんです
袋に入れて作ったら
洗い物減るし良いけど
胸肉2枚だったから
重なってるところが不安で💦
無水調理できる良い鍋の熱湯に
塩濃いめに揉み込んだ胸肉を
直接入れました!
全体が湯に浸かるようにして
お肉同士も重ならないようにして
蓋をして2時間開けません!
様子を見ない、ほったらかしが☺️💮
美味しそうなお料理
たくさん作ったね(≧∇≦)♡
鶏ハムさんのしっとり感
すごくよく伝わるよ~♬
私も極たまあに作る!
けど、こんなにしっとりしてた
かな(´∇`;)また今度作ろう♬
抹茶クッキー から ちょこ
こんにちは
また梅雨空だね〜☔️
買置き、仕込み置き、作り置き
そんなメニューが増えてます😚🎶
お手軽ばんざいヽ(´▽`)/
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