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手料理
  • 2022/06/26
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冷しゃぶ

レシピ
作り方
1
きゅうりは縦半分に切って斜め切りし、塩もみする。玉ねぎはスライスして塩もみ、水にさらして絞る。トマトは乱切り。茗荷はみじん切り。生姜は千切り。
2
豚薄切りに片栗粉をまぶし、しゃぶしゃぶし、火が通ったそばからぽん酢と①の玉ねぎと生姜を入れたボウルに入れていく。
3
②の粗熱が取れたら、①の野菜と和えて器に盛り、胡麻を散らして完成。
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味つけはぽん酢だけでおいしいです😊
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