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手料理
  • 2022/09/22
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切干大根 甘辛と肉入りの2種

レシピ
材料・調味料 (1人分)
切干大根
60g
乾燥椎茸
適量
キクラゲ
適量
ニンジン
適量
胡麻油
適量
めんつゆ
400㍉
砂糖
小さじ1〜2
鷹の爪
1本
豚ひき肉
50g
適量
小松菜
適量
作り方
1
切干大根を乾燥椎茸、キクラゲと一緒に水で戻す。
2
戻した切干大根を2つに分けて、フライパンに油、鷹の爪を入れ千切りのニンジンと軽く炒める。
めんつゆを加えて15分煮込む。
3
2種目
豚ひき肉を胡麻油で炒め、切干大根と千切りのニンジンを入れ軽く炒める。
めんつゆを加え煮込んで仕上げに胡麻油
ポイント

ご飯何杯でも食べれる2種の切干大根!

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#切干大根#定食#ランチ#和食
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