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手料理
  • 2019/12/13
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鯵フライとカツオ菜のじゃこ炒めおうちランチ🎶

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最近お魚を捌くのが面倒になってきたので下処理済みの鯵は骨を抜くだけで調理に取りかかれるから超嬉しい‼

手抜きも良いではござらぬか↜(ψ`∇´)ψ

誰❔😂

๑鯵フライ…レモンを添えるの忘れてた😅
๑ホタテとスナップえんどうのガリバタ醤油
๑ひじき煮
๑カツオ菜と厚揚げのじゃこ炒め煮

#おうちごはん#うちごはん#いえごはん#おうちランチ#和ンプレート#おうち和ごはん#家庭料理#手料理#昼ごはん
いろはさん こんにちは
今日のランチも素敵ですね🥰

魚捌くの面倒🐟わかる〜😅
チマチマした料理が苦でなくても、面倒な調理工程はありますよね😁
先日、イキのいい小あじ10尾180円の安さで売ってたけど、手が伸びませんでした😅

カツオ菜って初めて聞きました。地域によって特産の葉物野菜があるんですね🥰
いろは から サミカ
わぁ小あじ‼真っ先にマリネが浮かびました😂その日の気分で面倒な度合いが変わるよね~😁カツオ菜は福岡ではお雑煮になくてはならない程の野菜です‼ワラ
50センチ程の縮れた葉っぱをしてて癖のない味で…アハハ…美味しいデス😂汁物や炒め物、さっと煮なんかにも使いますよ✨
へぇ〜お雑煮に欠かせないほどポピュラーな野菜なんですね❣️クセがないのはいいですね。
全国津々浦々、葉物野菜は地域性がありますね。
香川では高菜の一種のマンバが有名。マンバのけんちゃんは郷土料理です😅
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