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手料理
  • 2014/06/12
  • 5,025

油淋鶏風チキン

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鶏むね肉
2枚
塩麹胡椒小麦粉
各適宜
1個
細ネギ
⅓束
レモン汁バルサミコおろし生姜
各大さじ1
煎り胡麻胡麻油味醂
各大さじ1
醤油(麹)
大さじ2
揚げ油
適宜
作り方
0
鶏肉は切込みを入れて厚みを均一にして、☆をまぶす。卵も加えて揉み込む。
1
フライパンに油を2㎝深さに入れて熱し、1を入れて3分、裏返して3分程揚げる。火をやや強めてもう2分ずつカラリと揚げる。
2
細ネギを小口切りして、★の調味料と混ぜ合わせる。
2を食べやすく切って上に香味だれをかける。
みんなの投稿 (28)
今夜のメインは油淋鶏風チキンです。香味だれの酸味にはレモン汁とバルサミコを使いました。鶏むね肉でヘルシーに♪
副菜のポテトサラダにもおからをプラスしました♬
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
香味だれ、名前通り香りが良さそうで妄想mogmogですっ😍

ワタクシも、今夜はバルサミコと鶏胸肉とおからを使ったお料理でした。そうだ!じゃがいもも使いました。レモンも!
こういう献立も出来るんだなぁってじーっと見ているところです。ふむふむ。(☆∀☆)
この香味だれおいしそうですね。
私、バルサミコデビュー、まだできてないんですよねー。
油淋鶏好き💕風って?
レモンとバルサミコ合うもんね(o^^o)サッパリ美味しそうよ(⌒▽⌒)
ヘルシー路線突っ走ってますねぇ〜( ̄▽ ̄)
山本真希 から かずきっちん
かずさん、こんばんは☆
食材リンクしまくりですね(笑)♪ヽ(=´▽`=)ノ
何となく蒸し暑さ吹き飛ばしメニューですかね♬
ご飯が進みました♡
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から しょうこ
しょうこさん☆
しょうこさんの豚肉さんの香味だれも作らなきゃ!!ε٩( º∀º )۶з
甘酸っぱ系香味インで夏を乗り切りましょうヽ(=´▽`=)ノ
バルサミコ意外と使ってみると合わせやすいし、ちょっと風味が変わって重宝しますよ♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から くみさん
くみさん☆
何となくたれを絡めずにかけてるので‥風かなぁって(笑)(*´艸`*)
こざっぱりして香りも食欲そそって美味しかったです♡
これからますます薄着な季節なので気だけじゃなく色々引き締めやんと(汗)( ̄▽ ̄;)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
しょうこ から 山本真希
豚肉の香味だれ♪覚えてくれて嬉しいです。ありがとです♪(〃▽〃)ゞ
意外と合わせやすいんですね。
デビューしちゃおっかな。
山本真希 から しょうこ
しょうこさんは何気にたれ系番長なので‥デビューはこちらも期待大です(笑)ヽ(=´▽`=)ノ
しょうこ から 山本真希
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪タレ系番長(笑)
いやいやパクリ番長にならないようにしないと。
つくフォトばっかりで(ノ∀`笑))
かずきっちん から 山本真希
真希さん、質問です✋
きゅうり、採れたてなんですか?
昔ながらのきゅうりに見えるのは、ワタクシだけ?

こちらこそ、いつもリスナップありがとう😄
山本真希 から しょうこ
じゃあたれ系裏番長で(笑)!!
ここぞという時には表舞台に♡ヽ(=´▽`=)ノ
山本真希 から かずきっちん
かずさん、よく見てらっしゃる☆
オジが作ってる胡瓜を貰ったんですけど、これだけやたらとトゲトゲしてて‥なんかほっとけなくて(笑)( 艸`*)
かずきっちん から 山本真希
ゴーヤみたいなきゅうりですよねー
\(//∇//)\
山本真希 から かずきっちん
そうそう!
見た目ゴーヤで味はちゃんと胡瓜です(笑)( ´ ▽ ` )ノ
かずきっちん から 山本真希
それは、放っておけない存在だなぁ
(☆∀☆)
あと40分くらいです。
家まで:O

原平太より。
山本真希 から miyako
みやこさん☆
日が変わるまでにはお宅にたどり着いて、何かにありつけます様に…(-人-)
リスナありがとうございます♡
お疲れ様です♥(*^^*)
May
あっ、バルサミコで油淋鶏なんて、オシャレ〜(●♡ᴗ♡●)
そして、私もゴーヤなキュウリが気になります〜(´✪‿✪`)
風!!気になりまするーー
山本真希 から May
Mayさん☆
バルサミコちょうど目に入ったので…(笑)、いえいえちゃんと良い風味出してくれてましたよ♪( ´ ▽ ` )ノ
あまりにトゲトゲな胡瓜さんは、漬物にもしづらいし切り口面白いかな…って♡(≧∇≦)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から おりぃ
おりぃさん、ありがとうございます☆
娘の好みにたれの量を調整出来る様に、絡めずにかける‥風な感じにしました♪(*^^*)
お早うございます。
ヘルシーでいいわね。
うちのバルサミコ子はめでたく卒業していきました~。
次回はワインビネガーにしようかと企んでます(^_^)v
山本真希 から オオトモ
オオトモさん、こんにちは☆
うちのバルサミ子ちゃんももうじき卒業しそうです(笑)ヽ(=´▽`=)ノ
ワインビネガー‥大人ですな♡
お酢売場もホントに種類豊富になりましたよねぇ♪( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
桜里 から 山本真希
美味しそう(*≧∀≦*)
油淋鶏大好き(*'∀'人)♥*+(笑)
ポテトサラダにおからも作ってみたぁいヾ(*´∀`*)ノ
山本真希 から 桜里
桜里さん☆
油淋鶏美味しいですよね♪これから暑くなってくると、余計にこういう香味だれ系食べたくなります(*´∀`*)
おからはポテトサラダに入れてもあまり主張はしません!でもさり気なくヘルシー&食物繊維摂取に良いですよ☆*\(^o^)/*
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
いつでもお待ちしてますので‥謝らないで下さいね(*^ー゚)b
これは乾杯メニューやな🍻🍻🍻
山本真希 から 川上千尋
千尋さん☆
これは、ご飯もお酒もススムくんですね♡ヽ(=´▽`=)ノ
ヘルシーやし‥ま、いっか(笑)(≧∇≦)/
リスナありがとうございます♡
カンパーイ!![]~( ̄▽ ̄)~*
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