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手料理
  • 2022/06/03
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イチロッタさんの料理 今年の『ちりめん山椒』だよ。✨✨✨ちょっと痺れるけど、美味しいよ。😋

参考にしたレシピ
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初⭐︎ちりめん山椒に挑戦👍

ちりめん山椒が大好きでよく買うのだけど、実山椒の処理がなんとなく不安で今まで手作りに二の足を踏んでいた😅

でも今年はイチロッタ師匠のところで見かけて、これならできる!と一念発起😉👍👍

やってみたら、なんで今までやらんかったんや?というお手軽さでした😆ありがとー、師匠👍👍

まだまだ処理した実山椒があるので、一部冷凍保存にも挑戦しつつ、色々試してみたいと思います、たぶんほとんどちりめん山椒になるだろうけど😆😆

記録♡
大きめの実山椒だったので、茹で時間は6分程度。
子ども達のためにできるだけ辛味をとりたかったので、浸水時間は3時間とりました。

皆さん、良い週末を💕

#ちりめん山椒 #実山椒

チカちゃん❣️おはよー。😄

ちりめん山椒!つくフォトありがとうございます❣️😆

店にあるものは何でも作れるんだよ、やってみると簡単でしょ。😁

僕もたくさん採れた時は小分けにして冷凍。一年中ちりめん山椒にしてます。😆やっぱちりめん山椒が一番やね❣️

サイズに合わせての調理、お見事❣️😄

浸水3時間、実際にはそれくらいが一番良いかもね。😉1時間はヤバかったぞ。😓

チカちゃん、ありがとうございました。これからもよろしくお願い致します❣️😃✨💛
chicaちゃん❤️

おはよう😃

私ね、辛いのが大好物で🌶
タバスコ、一味、辛子、ワサビ、などなどほぼ大量にかけて食べたりするんだけど
山椒だけ苦手で😅なんでか分からないけど食べれないわけじゃないけど食べません💦

でも食べれないけど
きっと好きな人にはめちゃくちゃ美味しいと思うし、丁寧に処理して作ってるんだなぁ〜って思うから感心するよ*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*💕

明日から東京は天気が良くないので
カーテンも洗っていつもより大掃除します。

chicaちゃんも素敵な休日を過ごしてね
。.:*.゚☆︎(●︎´∀︎`●︎)ニコ.゚☆︎.。.:*.゚
私も、去年実山椒デビューしました🔰😆
が、去年のが、まだ冷凍庫にある〜
使わなきゃです😂
凄い~
手作りのちりめん山椒
ご飯のお供に最高ですね‼️
おはよー✨
手作りちりめん山椒
キターヾ(°∀° )/ー!

美味しそう︎💕︎💕
これはごはんが止まらないね✨
(*´罒`*)♥ニヒヒ

ちりめん山椒LOVEだから
実山椒を見かけたら
作ってみたいんだけど
売ってないんだよねー😅😅

私も実山椒に出会えますように🙏
\( •̀ω•́ )/スゴーイ
自家製ちりめん山椒!!

私も好きでちょいちょい
買いますが←ゆーて100円の
ソフトふりかけ🤣🤣🤣

手作りまさかのお手軽
なのですね(*´・∀・)ホォホォ♪

chicaocafeさんもよい週末を~~~🍀
美味しそう🎵

実家に山椒の木かあるの
どうなってるかな?

来週で私は歯医者は終わりそう☺️
昨日の治療は休まず削り続けられて窒息しそうだったわ
謝ってくれたけど苦しかったわ…
こんにちは( ◜‿◝ )♡

スナップ 金魚の敷物で 涼しげだな。🎐チリーン♡

実山椒て 大変そうで やった事なかったわ。😅
ちりめん山椒は大好き😋❤️

🍚のっけたら美味しい🤗

チカちゃん 凄い🍀(^O^)
とってもおいしそう~🤤💓
chicaocafe から イチロッタ
イチロッタさーん🎶

実山椒、いつも横目に通り過ぎてましたが、もう宝の山に見えてきました😍

あ、スーパーでですけどね💦さすがにうちでは山椒採れないです💦

浸水時間もイチロッタさんが長めにしたらいいと言ってくださったので、子どもらのことを考えて伸ばしました👍👍ちょうどよかった💕

結局は残りは全部冷凍し、ちょこちょことちりめん山椒にしていこうと思いまーす👌👌
chicaocafe から いっちゃん
いっちゃん❤️

えーーー、山椒苦手!?!?
私、山椒は大丈夫だよ😆って、ちりめん山椒の山椒くらいしか食べないけど🤣🤣

タバスコ、一味、辛子、ワサビ、ちょっとでいいけど😅

こちらも明日夜から雨予報だよ。私も今日はシーツ洗ったよ👍👍やっぱり気持ちいいよね💕💕
chicaocafe から yucca@
yuccaさん❤️
yuccaさんが山椒初心者だったとは思えない💦
yuccaさん、なーんでも作るイメージ❤️❤️

私も冷凍庫の山椒が来年まで残ってないように少しずつ使っていこ😆😆
chicaocafe から みったん
みったんさん🎶
私も手作りちりめん山椒なんてすごい!って思っていたけど、ちょっと時間のある日に気合い入れてやったらめっちゃお手軽でした👌👌

これなら毎年やろう🎶って思いましたよー❤️❤️
chicaocafe から からあげビール
からビーさん😍
ご飯進む進む、やばーい🎶🎶

息子くんのお土産にもありましたね、ちりめん山椒💕💕

もらいものの京都のちりめん山椒が美味しくて、そこからハマったんですよー、私😉

もう自分で作れるから怖くな〜い😆😆

からビーさんも実山椒に出会えますように🎶先日はイオンにも売ってましたよん💕
chicaocafe から まりお
まりおさーん🎶

私もまさか自分の手作りちりめん山椒😉
これが愛おしくて、おいしさ倍増なの❤️❤️

意外と実山椒の処理も簡単でよかったー😆
面倒やったらもう来年はやらないってなっちゃうけど、これ私来年もやる!!

まりおさんもよいお休みを💕
chicaocafe から cocco+
coccoさん😍
えー、山椒の木もあるの!?羨ましい💕

歯医者さん、もう終わるの?いいなー❤️❤️
窒息せずによかったわ💦💦💦

私はまだまだ終わりそうにないけど、とりあえず歯の痛みは治りましたー、よかった😉
chicaocafe から ☆Yumi☆
Yumiさーん😍

金魚、涼しそうでしょ☺️🎶🎶
気づいてくださってありがとう💕💕

実山椒の処理、思ってたより簡単でよかったです🎶
そしてちりめん山椒❤️めちゃくちゃ愛情湧いてめちゃくちゃ美味しい❤️❤️


chicaocafeさん!
凄〜い✨
ちりめん山椒手作り?
私は作ったことないよ〜🤣💦

なんか面倒臭そうで
ま、その前に実山椒なんて
この辺じゃ手に入らないけどネ。

めちゃくちゃ美味しそうに
作ってる❣️
ご飯がやばいくらい無くなるヤツ🎶
食べた〜い💕💕💕
お邪魔します🎵

わぁー❤️ちりめん山椒大好き😍
和歌山の特産物は実山椒☝️

そんなに簡単に出来るのか🤔

私も作ってみようかな🤭
chicaoさん、こんばんは🌝
夜な夜なごめんなさい🙇‍♂️
ちりめん山椒だ😉👍美味しそう☺️
じつは、僕も、山椒の佃煮は作ったんです😁
痺れるのが、いいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
chicaocafe から バシュラン
バシュランさん🎶
私も初挑戦ですよー。
でも思ってたよりお手軽だったので、きっとこれからも作ると思います👍👍

都会では実山椒売ってないんかな?こちらでは産直にも、イオンにも、小さなスーパーでも置いてましたよ😉

自分で作ったちりめん山椒、やっぱり格別でした💕💕
chicaocafe から びせん
びせんさん🎶
えー、和歌山、実山椒特産なんだ😳
もう和歌山、美味しいものあり過ぎですね💕💕

そうなんです、思ってたより簡単、洗って茹でて水に浸すだけ😆😆
1パック買って処理して冷凍したら、だいぶ長いこと手作りちりめん山椒楽しめそうです👍
chicaocafe から レオン
レオンさん😉
レオンさんも実山椒処理されたんですね😉👍👍
佃煮😳ほおほお、美味しそう💕💕

私は痺れが結構好きですけど、いっぱいくるとあーヤバいになりますよね😆😆

今朝も子ども達にちりめんたくさん取られて、私のはちりめん山椒山椒山椒くらいになっちゃって、お茶大量に飲みました🤣🤣
ちりめん山椒いーなー♪
私も好きだけど、
山椒の処理が面倒なイメージです。
お手軽ですか?
うう、山椒かあ………
スーパーで見てこようかな。

今年はごはん🍚
どんどん進んじゃいますね😆
chicaocafe から もっさん
もっさん❤️

わかりますよー、私も野菜売り場で山椒を見ても今まで手にも取らなかったです🤣🤣

やってみよーかなーと思わせてくれたSnapDish に感謝感謝です💕

6分程度茹でて数時間水に浸すだけでした👍👍🤣

ご飯食べまくります!←あかんあかん🤣🤣
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