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手料理
  • 2013/10/15
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いもいもパンケーキ

レシピ
材料・調味料
薩摩芋(紅東)
一本
バター
60g
砂糖
100g
2個
牛乳
100ml
サラダ油
60ml
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
5g
作り方
1
薩摩芋を1cm幅できり、『根菜』でチン♪
暖かいうちにがんばって皮をむきま~す
→2/3は潰して裏ごししてください!
→残りの1/3は1cm角に切って少量のバターと軽く炒めてください
2
バターと砂糖をまぜまぜ~☆ 
裏ごしした薩摩芋→牛乳→サラダ油の順にいれてまぜまぜしていきます(^_^)v
3
②に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけてふります♪
ヘラでさっくり切るようにまぜます(≧∀≦)
全体がいい感じに混ざったら角切りした薩摩芋の半分くらいをin!☆
さらに全体が混ざるように軽くきる!!笑
4
カップの6分目くらいまでいれて、残りの角切りの薩摩芋を1カップに対して3つくらいのせます☆
200℃に予熱したオーブンで20~30分焼いてください♪
(焼き色をみながら時間は調節してください\(^^ ))

クシをさして、まわりに生地が付かなければ完成☆((σ▽σ))★
ポイント

生地の中までしっかり薩摩芋をたんのうできる一品♪ごまをトッピングしてもかわいいです(≧∀≦)
砂糖とバターはしっかりまぜまぜしとかないと、後々ダマになって大変だから気をつけてくださいね(^-^;)

みんなの投稿 (9)
今回も紅東という薩摩芋でお菓子作り~♪
お芋のにおいがとってもかおるあま~いスイーツです( ´艸`)★
少し焦げちゃいました(T_T)笑 カップがLサイズで大きめなので、ボリュームがあって1個でも大満足ですよ(^_^)v
甘いので、コーヒーと一緒にいただきます☆
🍕ピザにリスナップありがとう💖
🍠お芋さんたっぷりのマフィン美味しそうですね💖
おっちゃん から もも
コメントありがとうございます♪
ももさんのピザとってもおいしそうだったので、勝手にリスナップさせていただきました~(≧∀≦)
リフナップありがとうございます(*^^*)
ネーミングからして美味しそうなパンケーキですね💗
おっちゃん から くうちゃん
コメントありがとうございます♪
自分のセンスのなさに驚いちゃいます(笑)
美也子 から おっちゃん
スイーツ好きなんですね。😍

フォロー&フレンチトーストへのリスナップありがとうございます。✨✨✨
おっちゃん から 美也子
コメントありがとうございます♪
とってもおいしそうだったのでリスナップさせていただきました~(≧∀≦)
フォローありがとうございます!
よろしくお願いします(*´ω`*)
おっちゃん から さおり
コメントありがとうございます♪
こちらこそよろしくお願いします(≧▽≦)☆
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