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手料理
  • 2019/08/10
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大豆のお肉でサラダつくね

レシピ
材料・調味料
じゃがいも
1個
大豆のお肉ブロックタイプ
1/2袋
大葉
3〜4枚
とろけるチーズ
ひとつかみ
マヨネーズ
大さじ1,1/2
塩胡椒
少々
おろしにんにく
小さじ1/4
小麦粉
小さじ1
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、電子レンジで加熱したら熱いうちにつぶす。
2
大葉は千切りにする。
3
①に②、大豆のお肉、チーズ、塩胡椒、にんにくを入れて混ぜ、ラップで食べやすい大きさに丸めてつぶして、楕円状にする。
4
③に薄く小麦粉をまぶし、胡麻油で両面焼き目をつける。
ポイント

最後の小麦粉は、焼きやすいように使いました。無くても大丈夫だけど、ボロボロ崩れやすいので気をつけて。

みんなの投稿 (5)
大豆のお肉ブロックタイプを使って、サラダつくねを作りました。マッシュしたじゃがいもに、大葉、チーズも一緒に混ぜて😋
大豆のお肉って、食べる時は違和感ほぼ無いけど、食べ終わった時に軽い⁈というか、胃にもたれないというか、後味さっぱりしてて罪悪感が無いのね😅まさにギルトフリーってこういう事なんだね。食物繊維たっぷりってとこが、嬉しいな🥰


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noe
ゆみちゃん、これめっちゃ美味しそう🤗芋餅みたいな感じかな?
noeちゃん、こんばんはーー😊
マヨネーズを使ったから、どちらかと言えばゴロゴロハム(大豆のお肉)が入った、大葉のきいたサラダコロッケ⁈みたいな。マヨを卵に変えたて、ちょっと白玉粉とか入れたら、芋餅みたいになるかも😋
じゃがいもの分量を減らして、卵にしたらもっとつくねっぽかったかなぁとか思った😆
初食材だから、妄想膨らむね〜💕
ゆみちゃん
これいいね👍美味しそう❣️
コロッケは面倒だけど、これなら作る気になります😅
☆つけさせてもらいました🥰
サミカちゃん、おはようーー😊
コロッケね、美味しいけど手間がかかるもんね〜😵
分量を変えたら、色んな食感に変わると思うよ。見に来てくれて、ありがとうーー😊
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