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手料理
  • 2015/01/12
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仕上げの卵黄でしっとり♡卯の花 〜おからの炊いたん〜

レシピ
材料・調味料
おから
200g
干し椎茸
2枚
にんじん
3cm
糸こんにゃく
ひとつかみ
まる天
2枚
天かす
好きなだけ
ねぎ
少々
《調味料》
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
椎茸の戻し汁+だし汁
300ml
仕上げ
卵黄
1個分
作り方
1
椎茸は水に戻す。
具はみじん切りにしておく。
2
フライパンに油をしき、具を炒めておからを加えてパラパラになるまで更に炒める。
調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る。
汁気がなくなってきたら、天かす、ねぎを入れて更に煮る。
3
火を止め少し冷ましたら、卵黄を回しかけ全体に馴染ませたら完成。
ポイント

最後の卵黄を入れることによってしっとりします!!!!!!卵黄必須✨
乾燥おからを使う場合はおから40g:豆乳160g
濃い目なので、味付け調整してくださいね!

みんなの投稿 (44)
定期的に食べたくなる卯の花✿ ・*
肉食のパパもようさん食べてくれるから助かる〜*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ

三連休最終日の今日は、パパは東京でテレビの取材の為、わたくしひとりぼっち(๑•́ ₃ •̀๑)モゥ...
ひとりぼっちの休日はホンマに辛い。:゜(;´∩`;)゜:。
こういう時にわんこ達が喋れたらなぁ〜⚈̫ ε ؔ⚈̫と真剣に思うのであります。はい。
しっとり美味しそうな卯の花煮やねぇ💕(*´∀`*)
私も最近一人やと物や植物に話しかけてたりする…。ヤバい…(笑)!?(´>∀<`)ゝ
美味しそうな卯の花だ~(//∇//)
奥の渦巻きさんも気になる~♪

テレビの取材!!
旦那様なんだか凄い。
しっとり綺麗でおいしそうだよー。ψ(´ڡ`♡)
ゆりえちゃんは何でもできるなぁ~。
後ろの渦巻き(笑)気になる!(笑)
ゆりえちゃん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
胃袋安心メニュー。お袋の味ですね💕

その後ろにある🌀巻き巻きしてるのもいいなぁー
ゆりえ から 山本真希
マッキー✿ ・*
卯の花ってキレイに写真撮るの難しいよねε=ヘ( .∀・)ノ.∀・).∀・)ノ゙アヒャヒャヒャ
なんや汚く見えるもんwww
植物に話し掛けるマッキー可愛いよ♡まだ洗濯機とかに話し掛けんだけ大丈夫!www
いつもありがとです♪(〃▽〃)ゞ
ゆりえ から みったん
みったん✿ ・*
いつもありがとです♪(〃▽〃)ゞ
ぐるぐるウインナーかわいいやろ( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡
どっかのSAで売ってた꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆
来月くらいかな〜?放送されるみたいやけど、顔シュッと映ってればいいなーwww
ゆりえ から しょうこ
しょーこちゃん✿ ・*
具合悪いのに見に来てくれてありがとねん( ॢꈍ૩ꈍ) ॢちゅ४४४*💕
何でもできひんできひん( ;゚³゚);゚³゚);゚³゚)
ぐるぐるウインナーかわいいやろ〜٭¨̮
美味しそう〜♡
まる天って何??
さつま揚げみたいなものかな?
私も卯の花にさつま揚げは欠かせません♡

ぐるぐるウィンナー、ビールが進んじゃいそう(*≧艸≦)
旦那様テレビに出るなんてすごーい☆
ゆりえさん♡
卯の花ほっこり優しい味でして美味しそうだね〜💖

おぉー凄いテレビの取材📺
ゆりえさんの旦那様だから素敵な人なんでしょうね〜✨✨

私も一人の時はわんこ🐶に話しかけると🐶目で会話してくれるよ😍
でも喋ってくれるともっと嬉しいのにね〜♪( ´θ`)ノ
さわこ から ゆりえ
おから。
だーいすき💕
ゆりえはんのおから、美味しそうだなぁ♫

ゆりえはん、わんちゃん相手にでも、ずっと喋ってそうやで( ´艸`)笑
でもさ。居なくて寂しいって‥そう思える仲が良いなぁ。羨ましいなあ。
ゆりえ から かず
かずさん✿ ・*
(●´ω`●)ゞおはようさん♪
美味しさの秘訣をご近所なマダムに教えていただいてから、卯の花が美味しく作れるようになったの〜٭¨̮
ぐるぐるウインナー可愛いでしょ♡
あいにく子供のいない我が家は誰も喜ばへんというねwww
いつもありがとです♪(〃▽〃)ゞ
ゆりえ から ふぅちゃん
ふぅちゃん✿ ・*
(●´ω`●)ゞおはようさん♪
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
おでんとかに入れる平たい練り物だよ〜♡
そうそうさつま揚げみたいなん꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆
あたしちくわとか蒲鉾はあんまり好きじゃないけど、この天ぷらはまでむっちゃ好きなんよね〜www
ぐるぐるウインナーでテンション上がったのあたしだけっていう我が家の温度差ねwww
パパりん頑張ってくれてるから、あたしもグゥタラ卒業せねば˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊˚⋆www
ほっこり美味しそう~(о´∀`о)体も喜ぶね♪何作っても品あって美味しそうやわ~( ・∇・)
おから大好き❤️
作れないから💦
いつも母に頼んでる(笑)
本当になんでも作れちゃうんだから憧れちゃう( ॢ˘͈ ᵕ ˘͈ ॢ)
ブログも見たよ〜✨
綺麗でお洒落でお料理上手💓
旦那さんが羨ましい⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ゆっこ から ゆりえ
ゆりえさん☆
無事に三連休しのぎましたか?
ワンちゃんも、声が出そうだよ~(*´∇`*)
ゆりえさんの気持ちを察してくれそう♪
ゆりえさんのおから美味しそう☆
ゆりえちゃん、こんにちは~
おからって、ほんと無性に食べたくなるよね!
最後のひと手間でしっとりなるのね~今度やってみるわぁ♪
くるくるも美味しそう~(^ー^)♥

旦那様、すごーく!
こっちでも観れる?
ゆりえちゃんこんにちは〜😊

めっちゃわかる⤴️無性な卯の花食べたくなる時あるわ😍😍
おいしそうやわ〜💕💕
卵黄!メモ_φ( ̄ー ̄ ) おから久々食べたくなった💓
blogまたみてきた〜 ゆりえちゃんselectの靴、お洋服かわいい!!飽きたの売ってください 笑 その前にあと10k痩せなきゃ🐷🐷😂
ゆりえ から くうちゃん
くうちゃん✿ ・*
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
手前味噌やけど、パパのことすごーく尊敬してるんだ〜♡
そうそう٭¨̮おめめで会話ね♡わかる〜✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
いつか喋ってくれそうな気がしてならないwww←頭ヤバイ?www
ゆりえ から さわこ
さわこはん✿ ・*
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
ちょっとちょっとー!www
そんな染み染み言わんといてーププ━(〃>З<)━ッッ!!!
ゆりえ から とも
ともさん✿ ・*
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
品ないで〜(T▽T)アハハ!
こういう地味な色の料理って写真撮るの難しいよね。:゜(;´∩`;)゜:。
これがあたしの限界どぇす。。。
ゆりえ から のんのん
のんのん✿ ・*
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
えー!のんのんに作れないものがあったなんて工エェ(゚Д゚)ェエ工
びっくりひょうたん島だよ!www
ブログも見てくれたんだね〜♡
すっごく嬉しい\(◡̈)/♥︎ありがとねん( ॢꈍ૩ꈍ) ॢちゅ४४४*
ゆりえ から ゆっこ
ゆっこちゃん✿ ・*
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
頑張って乗り切ったよ〜(T▽T)アハハ!
あたしのメンタル落ちたら調子乗って吠えたりするから、ワンコの前ではいつも肝っ玉母ちゃん演じとかなあきませんねん(⌯꒦ິ̆ᵔ꒦ິ)۶ᵒᵐᵍᵎᵎᵎ
ゆりえ から りえぞ~
りえぞー✿ ・*
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
ホンマ無性に食べたくなるなる( ິˊᄌˋ )ິ੭ुᐣᐣ♡゚・*:.。
このポイントはお料理上手なマダムに教えていただいたの〜♡
テレ朝の特番やから全国ネットやと思うよ〜✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
まだ放送日は決まってないんやけどね\(◡̈)/♥︎
りえぞ~ から ゆりえ
わかったら教えて~🎵
ゆりえ から りえぞ~
うん♡良かったら見てね♡
ゆりえちゃん〜卯の花に卵黄いれるの?
やったことないよー!
気になる気になる〜💕
しっとりするんだね〜おいしそう✨
May
ゆりえちゃん♡
卯の花めっちゃ美味しそう〜😍
卯の花を上手に炊ける人って、尊敬しちゃうなぁ。。
私はなんだか苦手意識が強くて💦
ゆりえちゃんのレシピ、卵黄入りでしっとり美味しそうだから、勇気を出してトライしてみようかな〜(๑´ڡ`๑)
卯の花大好きー♡
山盛り食べて喉詰まらせるよいつも(笑)
卵黄入れるんだねー⭐️
新鮮👍✨

パパさんテレビ出るのー?
見たい❤️

寂しがりやのゆりえちゃんも可愛らしいわ〜!
私、居ないのもぅ慣れてしまった。
むしろごはん作らなくていいからラッキーとすら…(꒦ິ⌑꒦ີ)
美味しそう!私も卯の花定期的に欲します (❁´◡`❁)
仕上げの卵黄やったことない!今度真似っこしてみますー 💕
卯の花ってめっちゃ食べたくなる周期ありますよね😁
しっかし旦那さんすごいですね!何やってるのかしらー?商売ごとなんは一つ前の投稿でわかったけどもー☺️その番組みたいー😍
卯の花に卵黄って初めて聞きました〜*((φ(・д・。)ホォホォ
ひとりぼっちの休日淋しいって、ゆりえさん可愛いわーー♡♡♡ わたしが慰めたげたいわ(違)
卯の花、食べたくなった〜!
帰りにスーパーで買って行こう♪
卵黄plusでしっとりかぁ〜♡
ほんと、ゆりえさんのお料理は勉強になります(≧∇≦)
写真も綺麗だし♡
私もブログ見てきました〜♡
オシャレ〜!そして細い!
私のお肉おすそ分けしましょうか?(笑)
旦那さまテレビの取材って、すごいですね!放送観たいです♡
おからって食べたこと無いや(−_−;)週末に作ってみるね🎵
しっとりおから 大好き~~(*≧∀≦*)
卵黄入れるとしっとりになるだね ∑(๑º口º๑)!! ありがとう教えてくれて♡

もう連休終わったから 寂しくないかな♡?
ゆりえ から みどり
みどりちゃん✿ ・*
ブロクも見に来てくれてありがとねん♡
んもーホンマに服やら靴が大好きで…www
どんどん容赦無く捨てていってるからもらってくだちゃい( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡
痩せんでええて!!!
いつもありがとうねん💕
ゆりえ から Tomoko Ito
ともこさん✿ ・*
せやでせやでー♡
卵黄がポイント*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ
パッサパサとさようならできる裏ワザ教えてもろたんよー♡
いつもありがとう( ॢꈍ૩ꈍ) ॢちゅ४४४*💕
ゆりえ から 咲きちゃん
咲きちゃん✿ ・*
ォ'`ョ━━(。・∀・)ノ━━ゥ★
会社経営と副業で飲食店経営してるよ〜ʕ•̫͡•ʔ♬✧
ざっくり言うと、あの人は今…的なやつwww
って全然有名と違うけどね〜!((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
いつもありがとう♡
ゆりえ から いく❤️
いくちゃん✿ ・*
嬉しいコメント|o´艸)。oO(Thank you)
よう言うわー!お肉モリモリで三段腹もええとこやで(๑ ี॔⚇ੁુ ี॓๑)ブヒッ♡
放送日決まったら言うね✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽www
ゆりえ から ひであに
ひでさん✿ ・*
んで作ってみた✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽?www
ゆりえ から ゆず( ˘ ³˘)♥
ゆずちゃん✿ ・*
゚・*:.アリガ。.ヾ(❀◕ω◕)ノ ゚・*トゥ:.。゚・*
そうそう♡卵黄やってみて\(◡̈)/♥︎
基本的に月の半分一緒に居れれば良い方なんよね〜…せやから連休くらいはどっか行きたいのに…これからゴルフシーズンとかなったら尚更おらんくなるわ〜꒰ˊ• ·̭ •̥ ꒱
卯の花大好き💕
しっとり美味しそう(⌒▽⌒)
仕上げに卵黄やってみよ〜🎵
長らくたべてない〜 美味しそだぁ😻😋👍🏻 ゆりえちゃんのブログみてカルディのフリット粉かったよ! イカにつけてさくさく美味しくできた〜(=´∀`)人(´∀`=) また色んなののせてね❤️(^з^)-☆
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