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手料理
  • 2018/03/13
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白菜のクルクル巻き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
白菜
2枚
小松菜
4枚
カニカマ
3本
白だし
適量
ごま油
小さじ1/2
少々
作り方
1
白菜は縦に半分にカットして、芯の部分は削ぎ落とし薄くしておく
2
広めの鍋、もしくはフライパンにお湯を沸かし、塩を入れて沸騰したら、①を芯から入れて1分
茹で上がったら、白だしに浸しておく
3
小松菜も同様に茹で、白だしに浸しておく
4
白菜と小松菜はペーパー等で水気を切る
小松菜は白菜の横幅に切る
5
カニカマは縦に細かく割いてごま油と塩を絡ませる
6
白菜の芯を手前に、葉を奥に広げ、手前から1センチの所に、小松菜とカニカマを横に並べたら、白菜をクルクル巻く(しっかりときつめに)
真ん中を切ると、断面が綺麗な白菜巻きの出来上がり
ポイント

白菜を巻くときはしっかりときつめに巻きましょう!
そのままでも美味しいですが、ぽん酢や胡麻ドレッシングをかけて食べても美味しいです。

みんなの投稿 (1)
簡単なのに断面綺麗✨

ぽん酢や胡麻ドレッシングで食べても美味しい❤️
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