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手料理
  • 2018/03/17
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フライパンだけで簡単 エビドリア

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
ほうれん草
半束
しめじ
半株
エビ
1パック
マーガリン
大2
小麦粉
大4
ブイヨンキューブ
1個
牛乳
500cc
黒胡椒粗挽き
適量
冷やご飯
杓文字軽く3杯
とろけるチーズ
1人2つかみ
パン粉
適量
作り方
1
フライパンで、具材を全て炒める
エビに火が通ってきたら一旦火を止める
2
マーガリンを入れて全て木ベラで止めるまで混ぜる
3
小麦粉をまぶし全体に混ざって白っぽさがなくなったら牛乳を200cc入れて火をつける
4
トロミが出てきたら一旦火を止める
5
牛乳を残りを入れて、混ぜる
6
全体に混ざってきたら火を付けトロミが再び出てくるまで混ぜる
7
器に冷やご飯を入れる
8
あったかいソースをかける
9
とろけるチーズ、パン粉をまぶし240度25分
ポイント

火加減はずーっと中火

みんなの投稿 (1)
寒くなったので、急に食べたくて、でも洗い物が増えるのはキッチンが狭いので嫌だ!って思って大胆な調理をしてみたら意外にも美味しかったので
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