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手料理
  • 2020/08/16
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トマトカレーパン

みんなの投稿 (1)
こんにちは…


高校野球⚾️テレビ📺観戦。。。


石川星稜⚾️
負けちゃいました〜(>人<;)
残念ですがいつも違った今年の夏。
高校野球⚾️が終わると夏のおわりを告げられた気がします。


選手、関係者の皆様も疲れ様。
こころから・・・



今日は。
@riomamanori のりちゃんからの
#この4人なら絶対繋いでくれるバトン
のりちゃんはお料理全般、パンやスイーツ作り完璧なの…
めちゃくちゃプレッシャーよ〜💦


プレッシャーと暑さにめげず

『#カレーパン 』
揚げないカレーパン🥐


・・・my recipe・・・

材料(6個分)

○強力粉  160g
○砂糖   大1
○塩    小2/3
○ドライイースト 小1
○バター  20g
○水    100ml
カレー  約スプーン6
チーズとろけるタイプ 大2
オリーブオイル  適量
パン粉      適量

●カレーはトマト種をとった物を煮詰め冷蔵庫で冷やし固まった物を。

作り方

①生地をこねる。
○印をボールに入れひとまとまりになったら台の上で10分こねます。

②一次発酵
丸めてボールに入れてラップをかけ
一次発酵(40度で30分)

③フィンガーテストをしてガス抜き。
6等分して丸めてぬれフキンをかけてベンチタイム10分。

④カレーおチーズは混ぜ、オリーブオイルとパン粉はそれぞれ器に準備。
3の生地を広げてカレーを包む

⑤とじ目を持ってオイル、パン粉をつけて、とじ目を下にラップをかけて40度で20〜30分二次発酵

⑥180度予熱したオーブン15分焼く

揚げて無いから罪悪感無し…

バトンを4人様にタッチします。

@jk.monamie さん
@rickymama7 さん
@nobuko.k918 ちゃん
@hykm0704 さん

勝手にタグ付けごめんなさい。
お題目はございません。
自由な発想でバトン引き継いで下さいませ〜💕

#おうちごはんで世界へエールを





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