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手料理
  • 2016/07/19
  • 10,175

韓国風甘辛ヤンニョン肉団子*

レシピ
材料・調味料
合挽き肉
400㌘
玉ねぎ
1/2個
1個
小さじ1
片栗粉
大さじ2
塩コショウ
各少し
揚げ油
適量
コチュジャン
大さじ3(好みで)
砂糖
大さじ2
各大さじ1と1/2
醤油ごま油
大さじ1
ニンニクのすりおろし
1/2かけ分
白いりごま万能ネギ
各適量
作り方
0
☆マークをボウルに入れてよく混ぜ合わせ、18等分くらいにして丸める。
160℃に熱した油で3~4分揚げる。
小鍋に○マークを入れて煮立たせ、肉団子を加えサッと和えれば完成*

※和えた後、粗熱をとって保存容器に入れれば冷蔵で2~3日間、冷凍で3週間もつそうです😊
ポイント

追記😊
使うコチュジャンによって、辛味が違っているので味見しながら加減して加えてくださいね😊

みんなの投稿 (23)
コチュジャンを使って、甘辛味の肉団子を作りました*
レシピブログのぱおさんのレシピです😊

暑くなり、辛味のあるおかずが食べたいなぁと思い、家にあるレシピ本を覗いて発見したお料理です。

肉団子を揚げているので外はカリッ、中はふんわり柔らかな食感の肉団子♪
コチュジャンの甘辛味噌味が食欲をそそります!

おつまみにもご飯にもよく合って、とても美味しかったです😊


少しの間お休みしていたので···遅ればせながらですが、これからゆっくりと皆様のお料理を拝見しに伺いたいと思います。またよろしくお願いします😊💦
桜央里 から ことり*
ことりーん꒰ ♡´∀`♡ ꒱

私も一番乗りかな??
だとしたらめっちゃ嬉しい〜😢

コチュジャンの甘辛さの肉団子めっちゃ食べたいよ〜\( ¨̮ )/

だって、ぜーんぶ大好きなのばかりなんだもん(´∇`)

肉団子も大好きなのに、コチュジャンの味付けで韓国風なんて最高〜😃💕💕💕

おつまみにもご飯にも、そしてお弁当にも美味しそー(ㅅ˙³˙)♡

冷めても美味しいよね、味がしっかり目だと( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

今度作ってみたいな〜😃❤️❤️❤️
チーズちょっとのっけても美味しそーだな( *˙ω˙*)و グッ!

ことりん、おかえりなさい\( ¨̮ )/
待ちくたびれたよぉ〜😭💕💕💕

またたくさんお話しようね〜♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈
ことりちゃん( ´ ▽ ` )ノ
私2番?さおちゃんが1番だね!
韓国風の甘辛肉団子パクパクいけるね(n´ω`n)♡.*゜
暑い夏にばっちりのレシピ…φ(・ω・*)☆・゚:* 
ことりちゃん、少し落ち着いたかな?
でもアップしてあって嬉しかったよ(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
ことり* から 桜央里
さおり~ん♡ただいま(*´∀`)♪💕エヘヘ
ほんの少しの間やったけど、すごーく長く感じるから不思議😊
嬉しいお言葉を沢山ありがとう💕
うんうん💕こちらこそ♡またいっぱいお話しようね(*´∀`)よろしくお願いします🎵

コチュジャンが大さじ3入ってるの😊
あまりコチュジャン使った事がないから、控えめに(笑)少しずつ入れて味を確認してみた味覚お子ちゃまの用心深い私(笑)😅ワハハ~
大さじ3✨めっちゃ美味しかった~🙌(笑)そりゃそうだよね💦お料理上手な方のレシピやから間違いはない!😍💕

甘辛味噌味が旨旨やったよ~🙌
あっ💕チーズのせもめっちゃ良さそう♪さすがさおりん♡
ワインにも更に美味しく合いそうだね
(*´∀`)♪フフフ

一番乗り✨どうもありがとう(*´∀`)
めっちゃ嬉しいよ~♡♡♡♡
ことり* から のりころ
のりころちゃん♡覗いてくれてどうもありがとう(*´∀`)💕

そして早々二番のり✨
嬉しいなぁ~🙌🙌🙌エヘヘ~♪♪♪
ありがとう♡
どうやら同じタイミングでのりころちゃんと私お部屋を行き来してたみたい(笑)😁嬉しい偶然に更にハッピーです

バタバタも落ち着き、のりころちゃんコーチ✨また🐷1号を(笑)どうぞよろしくお願いしまーす🎵

甘辛肉団子😊
暑い夏にぴったりの旨しレシピでした💕活躍の予感~♪

覗いてくれてどうもありがとう(*´∀`)💕
中華の肉団子はよくあるけど、これは韓国風なのね👍

コチュジャンを使ってるんだ。
おつまみにもごはんにも合いそうで、夏にぴったりね🤗
ことり* から izoom
izoomさん♡覗いてくれてコメントまで😆どうもありがとうございます💕

コチュジャンがたっぷり入った肉団子😁
私の住んでいる地域は、梅雨が明けてすっかり夏模様😂💦
暑くて何を作ろうか悩んでいた所に発見したレシピです😊レパートリーに乏しい私はいつもSDや料理本のお世話になりっぱなしです😂💦

甘辛味がとても美味しいレシピでした💕
ことりちゃん🐦
待ってたよლ(╹◡╹ლ)

弟さん 検査結果が順調で良かったね⤴︎ ⤴︎⤴︎ ⤴︎
毎日暑くて 健康でも 身体壊しやすくなるよね(^-^;💦

数年前、四万十が42度だった時、丁度四万十市にいて、体に火が着くかと思ったよ😖🔥

コチジャン入りの肉団子💕💕 確かに 暑いとピリ辛料理が食べたくなるよね😋😋
又、素敵なお料理を紹介してくれて ありがとう☆。.:*・゜
素敵なスナップ見て 元気が出たよ೨̣̥*♪♪♪
まんぞー から ことり*
出遅れ〜💦💦

なにやら、みんなの投稿見てたら
大変忙しく、、、落ち着いたのかな🤔

これは、これは、、、、
アタクシのプレゼント〜🎁かと
思っちまったわ(笑)
挽き肉愛好家❣️韓国大好き❣️
コラボってる〜〜(゚ー,゚*)ジュルルル

タマリマセブン💧

コチュジャン、最高〜〜だよね👍
アタシ🍚の上にブチュとかけて
その上に韓国のバラバラ〜になった海苔をかけて頂くのだ😍

忙しくても、料理上手なことりチャンは、ひと味もふた味も違うニャ〜♪
写真見ながら🍺飲もっと❣️
ことり* から ロコタン
ロコタン♡ただいま~(*´∀`)ノ💕
そして、こんばんは(*´∀`)♪エヘヘ

覗いてくれてどうもありがとう♡
優しいお言葉も♡嬉しいよ~(о´∀`о)💕
うんうん😊弟の事、本当よかった💦
ひとまずホッとしたよ~
私も健康には気を付けていかなくっちゃ💪まずは腹八分目を目指そう⁉(笑)

わー😂あの最高気温の時にロコタン滞在中だったんだね~💦💦
高知って南国☀だけど、意外と他県に比べて温度が低かったりするのでまさかと思った42℃😂💦き、貴重な体験だね💦···ん?そんな体験しなくてもいい?(笑)😂

このお料理は辛いのが苦手なロコタンでも大丈夫そうだよ~😊💕フフフ
私も大丈夫だった🙌(笑)

嬉しい訪問をどうもありがとう💕
ことり* から まんぞー
まんぞーさん♡こんばんは(*´∀`)♪
昼間はまとめもぐもぐをごめんね🙏💦
ちょっとバタバタしていて、音沙汰なし&愛想なしさんでごめんね🙇💦
ようやく落ち着き、またどうぞよろしくお願いします😊💕エヘヘ

このお料理作りながら、まんぞーさんの事を考えてにやにや(笑)してたんだよ~( *´艸)エヘヘ~💕
われら(笑)挽き肉愛好家、そしてまんぞーさんの好きな韓国料理のドッキング✨絶対好きなはず~♪なんて思っていたの😁だからコメントをくれてめっちゃ嬉しかったぁ💕(о´∀`о)テヘ

コチュジャン大さじ3加えてある甘辛味の肉団子だよ~🙌
ご飯の上に?✨
海苔は韓国海苔?普通の焼きのりでもいいのかな?うわー💕美味しそう💕
おかわり必須だね(笑)😁←食いしん坊

いっぱい作って一緒におちゃけ飲みたいな~(*´∀`)♪💕

覗いてくれて本当にありがとう♡
夜分にごめんね🙇💦起こしていませんように💦
ことりちゃん🐤〜甘辛の肉団子めっちゃ美味しそう💖

⭐︎するねー♪

🍺にも🍚にも絶対あうね♪
らら から ことり*
ことりちゃーん😊😊😊😊😊

コチュジャンいりの肉団子☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
おいしそー
揚げてあるのね?
うわぁ〜それは、絶対美味しいよね〜😁

ことりちゃんのアップ見つけて
嬉しいよお〜😂💕💕💕💕
また美味しいお料理楽しみにしてるねぇ〜でもことりちゃーんペースでゆっくりいこうね😊💕💕
ことり* から Tomoko Ito
Tomokoちゃん♡こんばんは(*´∀`)♪
覗いてくれてどうもありがとう💕

コチュジャンたっぷり(о´∀`о)
甘辛の味がこれまた🍻にも🍚にもよく合って~♪(笑)言うまでもなく、満腹🐤でした(笑)💦
腹八分目····目指してるんだけどなぁ😂いつも満腹(笑)
夏に向かない体型へと一直線?😑😂😥💨

☆マークポチしてくれてどうもありがとう~🙌💕
ことり* から らら
ららちゃ~ん♡覗いてくれてどうもありがとう(*´∀`)💕めっちゃ嬉しい💕

暑くなってきたので、何だか辛味のあるおかずが恋しくなって😁

ハッケーン(*σ>∀<)σ💕(笑)

揚げてカロリーアップ😁
···じゃなくて(笑)旨し肉団子😁💕(笑)
おちゃけも進むいいお味でした!

嬉しいお言葉をららちゃん本当ありがとうね(*´∀`)♪💕
私もららちゃんとまたお話できて、ららちゃんの旨しお夕飯が見られてホント嬉しい(о´∀`о)💕
お互い無理のないペースで楽しんでいけるといいね😊ららちゃんこれからもどうぞよろしくね💕

ありがとう(*´∀`)💕
コチュジャン入った肉団子食べた事ないかも〜〜
ピリッと感加わって 🍺🍚進んじゃいそう〜o(^▽^)o
ことりっち( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
(*゚∀゚*)ムッハー美味しそう💕💕💕
しかも!しかも!日持ちがして常備菜になるね😍💕💕💕
( ‥) ン?でも、、、爆食いして常備菜になるのは、翌日のみかも😂😂😂
ビールのアテに食べたいな😏✨🍺
ことり* から とも
ともさん♡こんにちは~(*´∀`)💕
覗いてくれてどうもありがとうございます💕
しっかりめの甘辛味噌の味が🍚にも🍻にもよく合って(*´∀`)♪
私もコチュジャン味の肉団子は初めて!
こういう使い方も出来るんだなぁ~とまた世界が広がりました🙌💕

🍻も🍚も進みすぎて、私の寸法···😑
ヤバしです~😂😂😂(笑)
ことり* から じゅんけ
じゅんけっち♡こんにちは~(*´∀`)💕
覗いてくれてどうもありがとう🎵

日持ちアピール🙌✨✨←誰宛てだろ?😏(笑)
常備菜にするにはうちは倍量必要かも😅もうないわ💦お弁当にも入れられなかった😂💦

この味付けは🍻のアテにぴったり(*´∀`)💕食欲が落ちた時にでも食べられそうなメニューだよ~♪···我々🐷🐷🐷にそんな時はやって来るのだろうか?😂(笑)
ことりさん こんにちは😊

肉団子にコチュジャンとは思いつかないね〜韓国料理大好きだから☆させてね😊

暑い時期、サッパリ物も👍だけど、食べ盛りの三男君は、ど〜してもガッツリ系がいいみたいでね😊

🍚に🍺に👍💕嬉しいレシピ😊
ことり* から kiyo
kiyoさん♡こんにちは~(*´∀`)💕
覗いてくれてどうもありがとう~💕
とっても嬉しいです。

本当、有りそうでなかったコチュジャン使いの肉団子だよね😊
色んなお料理の出会いがあって嬉しいな(*´∀`)♪エヘヘ

暑い時期はさっぱりしたものも欲するけれど、スタミナ付けて暑さ乗り切らないとだもんね🎵😆
うちにもガッツリくんがいるので(笑)
こういうメニューがあると助かるなぁと😁💕
☆マークをつけてくれてどうもありがとう(*´∀`)💕嬉しいです!
コメントを寄せてくれて感謝感謝です😊
チョッパー&ホヌ から ことり*
ことりちゃ〜〜ん
おはよ!(o゚∀゚o)ゞ💦💦
今朝は朝からどんより☂模様で少しだけ気温低しだけど😔
また日中はバタバタで疲れ取れないね〜〜😩💨

って‼︎
コチュジャン使いの肉団子❣️
これは半端なく美味かろう〜〜😍💕

揚げるやねー💦💦
揚げ油いっぱいでしっかり揚げるやつかな?💦
フライパンで少量油じゃー却って時間かかりそうやもんね〜😂(笑)
スナップ見る限りよだれ出まくりな程美味しそうで😋😋👍🏼

これは絶対試してみたいよ〜〜😙😙
韓国風なんて聞いたら尚更食べた〜〜い😂😂💕💕💕
ことり* から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん♡おはよ~🙌
今朝も早起きご苦労様😊💕
チョッパーちゃんの所は雨模様なんだね~💦蒸し蒸し感がなければいいんだけど😅
こちらは快晴!朝からセミが盛大に鳴きまくり😂大音量だ~😂😂😂
家の周辺に沢山脱け殻があるの(笑)

疲れが抜けないってしんどいよね(;´Д`)
チョッパーちゃんは頑張りやさんやから~💦ゆっくり休める時はどうか身体を癒してやってね😳

コチュジャンの肉団子😁💕
お砂糖大さじ2入ってるから、辛味はどちらかと言うとマイルドかな!少しお砂糖控えめにしても👌かもしれない💕
私は揚げ油いっぱいで揚げてあるよ~(*´∀`)←揚げ焼きすると私まるっこく形成出来なくてね(笑)多角形になる😅だからたっぷり油をチョイスしてみたよ~😂
小さめに形成したら時短で出来るかな?σ(*´∀`*)💕

韓国風😁💕惹かれるワードだよね~♪

チョッパーちゃん♡今日もご無理のないようにね💕覗いてくれてありがとう~🙌💕
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