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手料理
  • 2020/02/24
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低温調理器でハンバーグのワンプレートディッシュ

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aco
低温調理器で初のハンバーグと
ローストビーフを作りました
ハンバーグは柔らかくてジューシー
ローストビーフは鮮やかなピンク色に仕上がりました
ローストビーフのソースは
赤ワインと肉汁・塩コショウのみでソースを。
ハンバーグソースは
肉汁・赤ワイン・ケチャップ・トンカツソースを煮詰めました
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