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手料理
  • 2016/03/03
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ひな祭りディナー♪蛤と菜の花の酒蒸しetc.

レシピ
材料・調味料
400g
菜の花
1把
80ml
小さじ1/3
作り方
1
蛤は殻と殻をこすり合わせて洗ってから塩水を入れたボウルに放ってアルミホイルで蓋をして冷蔵庫に入れて砂出しする。
2
菜の花はサッと水洗いして半分に切り分ける。
3
フライパンに蛤と酒を入れて蓋をしたら中火にかける。
4
3~4分して殻が全部開いたら一旦取り出す。→残っている汁はそのまま残す。
5
残した汁が沸いたら菜の花と塩を加えて煮る。
6
やわらかくなったら蛤を戻し入れてサッと合わせたら出来上がり♪
みんなの投稿 (1)
ひな祭りディナー♪

※海鮮ちらし寿司
※彩りサラダ
※蛤と菜の花の酒蒸し
※うどん
※デコレーションケーキ

我が家の娘達が健やかに過ごしてこられた事に感謝し、これからの日々もそうあるように。
願いをこめて作りました(*´∇`*)♪

蛤と菜の花の酒蒸しのレシピを載せますね。
おもてなしにも使える一品です♪

作り方も材料もシンプルで簡単なので、ぜひお試し下さい(*^^*) #もうすぐひな祭り♪お祝いお料理ネタ