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手料理
  • 2016/02/22
  • 710

今週の常備菜 #常備菜

レシピ
材料・調味料
⭐️ゆで玉子のピクルスのレシピ
卵Sサイズ
4個
50ml
50ml
砂糖
大さじ1と1/4
小さじ1/2
ローリエ
1枚
にんにくスライス
4枚
鷹の爪 輪切り
1/2本
粒胡椒
5粒
作り方
1
※の材料を鍋に入れ、加熱して煮溶かします。
2
卵は固茹でにします。
3
ジップロックなどの袋にピクルス液と固ゆで玉子を入れ、空気を抜くようにして閉じて、一晩冷蔵庫で寝かせたら出来上がり。
ポイント

卵が残ってしまって、賞味期限が近づいた時に作ります。
今回はSサイズ4個分の少なめの量で作りましたが、卵の量やお好みで倍増して下さい。

ハーブ・スパイスは、お好みで省いても可。

ポテトサラダなどに入れると美味しいです。

#にんにくは乾燥のを使用。もちろん生でも可。

みんなの投稿 (4)
・ゆで玉子のピクルス
・人参と干し椎茸、油揚げの煮物
たまこっこさん、こんばんは‼︎
いつも“もぐもぐ”ありがとうございます😊

ゆで玉子のピクルス✨
すごい斬新!
わたしは酸っぱい系が大好きなので、真似て作りたいです!
ぜひレシピを教えてもらえませんか?
たまこっこ から hana
hanaさん

こちらこそ、いつもありがとうございます。
コメントも嬉しいです⭐️
早速、レシピ載せてみました。自分の為の備忘録にもなりますしね。
気に入って頂けると幸いです。
お試し下さい。
たまこっこさん、早速のレシピありがとうございます‼︎
昨日は切らしていたローリエの葉を購入して来たので、今から作ります😆
楽しみ〜♪
もぐもぐ! (20)