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手料理
  • 2020/11/09
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会津塗りの片口に【山芋の千切り ウニ乗せ】✨

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日常でも使いやすい会津塗りに盛り付けた山芋の千切り🔪
山芋は切り海苔の太さに合わせています✨

とにかく滑りますが、包丁を持つ手の力を抜いて刻みます。

こちらの器は以前会津の漆工房の方から、料理を盛り付けるとどうなるか試して欲しいと頂いたもの。

嬉しいご縁を頂きました😊

#山芋の千切り #ウニ #会津塗り
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