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手料理
  • 2014/06/12
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茄子と豚バラの味噌炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ピーマン(乱切り)
20g
にんじん(拍子切り)
30g
茄子(乱切り)
150g
にんにく(みじん切り)
2g
豚バラ
70g
サラダ油
4cc
15cc
味噌
18g
砂糖
4.5g
作り方
0
調味料を合わせておく
1
サラダ油を熱し、豚肉を炒め、にんじん、茄子を加えて、炒める
2
にんにくを加えてサッと炒め、ピーマンと合わせ調味料を加える
3
味を絡めるようにして炒め合わせ、味が馴染んだら器に盛り付ける
ポイント

一日分の58%の野菜がとれます

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