• お気に入り
  • 9もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2018/07/14
  • 138

パセリカレー&クスクス

レシピ
作り方
1
「エクラ」掲載の平松洋子さんのレシピをベースに。
https://eclat.hpplus.jp/article/22484

パセリ(2袋)の葉、茎を細かく刻む。
牛豚合挽き肉(300㌘)を鍋に入れ、カレー粉、ガラムマサラ、クミンシード、パプリカパウダー、ターメリックを混ぜ込み、中火にかける。
パセリを加えて、さらに炒める。
トマトペースト、水を加え、20分ほど煮込む。
すりおろしたニンニク、生姜を加え、塩で味を調える。
クスクスは熱湯を加えて、7ー8分置き、オリーブオイルを混ぜ、パラパラになるまで炒める。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (9)