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手料理
  • 2020/03/31
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無花果と胡桃とゴルゴンゾーラのパン・オ・セーグル

参考にしたレシピ
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シュトーレンに使ったフィグ煮(志賀勝栄さんレシピ)
そのシロップは、赤ワインの他にブラックペッパーやいろいろ入ってます♡
何かに使おう!と思いながらずーっと鎮座😪

無花果のセミドライも冷凍庫にあることだし、、
仕込み水にしてハードパンにしました。

ご長寿レーズン酵母で中種つくってみたけど、あまりパッとしない😅

それなりに発酵♪

メープルシロップをかけて焼いたら焦げました(笑)

硬いです😂
たまに会うブラックペッパーがいい感じ⚡

次女がお気に入り🙆🏻👌✨
ならいっか😂

#無花果#ハードパン#レーズン酵母#自家製酵母#おうちパン#おかんパン#パンオセーグル
たまに会うペッパー 👈これ、分かるわ〜🤗
お、キタキタって感じよね👍
yucca@ から izoom
そうそう❣️
そこにおったん😚💕って感じ(笑)

きてくださってありがとう💕
こんばんは😃
ゴルゴンゾーラ✨✨✨
カッチョいいパン(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
うーん💗濃厚な感じ?
先日食べたゴルゴンゾーラのチーズケーキが
激ウマだってので、見惚れてました🥰

色々と知恵を絞って焼いたパン🙌
素敵💕

焦げた?
硬かった?😂

いいんです!イイんです‼︎😂👍
家パンならではです👍

そういうの〜
あるあるです🙋🏻‍♀️💗

キャプ読んで思わず、笑ってしまいました😂
共感⸜( ´ ꒳ ` )⸝
yucca@ から カンカン
カンカンちゃん😃おはよう💕

共感してくれた?😆💦
ありがとう😂💕

なんかちょいちょい残る副産物♡‪⸜‪‪‪‪‪︎❤︎‪︎⸝‬‪‪
いい味出してるし、捨てるのも勿体ない。つい何かに使いたいなぁ〜と、思っちゃう😅
で、ダメにしちゃうこともあるんだけどね^^;

桜の塩漬け🌸を戻した塩水も、思案中〜😂

フィグ煮シロップ、マフィンとも迷ったんだけど、、ご長寿レーズン酵母の中種も、はよ使わなきゃ💦だったし、、多少元気なくてもいけるかなぁ?と、ハードパンにしてみたよ😆
ない知恵しぼってます😂💦

結果、かったい!焦げた(笑)
メープルは、時間差でかけるべしだね😂

フィグねっちょり❣️
ゴルゴンゾーラくっさ👃🏻
かみしめ系(・u ・)ŧ‹”ŧ‹”
の、味わい深い?😂パンになりました。

次女が、お気に召して、もう無いです。
フィリング多めで、ちびサイズだったのもよかったのかも😅

食べてくれればそれでいい😆👍ヨネ


きてくださってありがとう💕
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