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手料理
  • 2019/08/12
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前菜三種。魚の内臓料理です。(#^.^#)

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左からカサゴの浮袋、真ん中がアコウの肝、右がアコウの胃袋。(アコウはキジハタの方言です。)
詳しくは単品で説明しますが、昨日釣った魚の内臓料理です。
内臓は鮮度が落ちるのが早いので真っ先に料理して食べます。
動物と一緒です。一番美味しいところです。
実はエラやウロコも調理法があります。いずれご紹介致します。(^∇^)
イッちゃん おはよう😊

魚料理させたらSDでイッちゃんの右に出る人はいないんじゃない?
素晴らしい👏👏👏🥰

私は魚も肉も内臓は苦手😖食べられないので、残念ながら、通の人が言う一番美味しい😋がわからないの。ごめんなさいね🙏
でも、イッちゃんのこの料理が、内臓大好きな人にとって最高なのはわかるよ❣️
酢味噌を下に敷いたり、レモンの上に盛りつけたり、菊花や芽蓼まであしらえた品々、もうすっかり板前さん❣️
魚たちもイッちゃんに釣ってもらったら本望だわ😂😂😂
尊敬🥰🥰🥰
イチロッタ から サミカ
サミちゃん、おはよ〜(//∇//)

まあ、なんともったいないお言葉、うれションしそうです。(〃ω〃)

お盆が近いからかスーパーに菊花や蓼が並んでたので思わず買ってしまった。(*☻-☻*)

サミちゃん、内臓料理だめなんだ、残念だ〜、(T . T)
まあ、釣りしなきゃ手に入らないものだからね、中途半端に食べないほうが良いよ。(^_-)

おおおお!サミちゃんに褒められた。ありがとう!励みになるよ、これからも頑張るね、魚釣り。╰(*´︶`*)╯♡
ありがとう!なんか、素直に嬉しい。(〃ω〃)

魚BARか!良いね〜、だけどオレ、人が呑んでたら我慢できんタイプやから、開店から5分でお客さんになってるよ、多分。(^◇^;)

どっちかというとオーナーが良いな、楽そうやし、飲めるしね。(//∇//)
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