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手料理
  • 2019/01/15
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ポーランドのキノコのスープ / ズパ グジボヴァ

レシピ
みんなの投稿 (19)
ポーランドを代表するスープの1つ。肉を食べないクリスマスの日のために野菜だけで作ったスープだそうです。
❄️
よーちゃんが、ポーランドのスープは味付けが塩と胡椒とハーブだけのアッサリしたものと教えてくれたので、この味付けで作ってみました。以前、固形スープを入れて作ったことがあって、とても美味しかったので、期待値大💕 おまけに、初心者マークで試しているボルチーニ 茸も入れてます💕
❄️
1) 乾燥ボルチーニ 茸をお湯で戻す 2)水に野菜とキノコを入れて煮る 3)みじん切りにしたニンニク、玉ねぎを炒め、濃いめに塩・胡椒をする 4)2に3を入れ、ハーブを入れて煮る 5)茹でたショートパスタを入れ、サワークリームをかける
※ザワークラウトの汁も入れてみた ※ハーブは最後にディルを添えるのがポーランド風らしいが、無かったのでローリエで
おはよー

ポルチーニ茸❤️
美味しそう😋
キノコたくさんの優しいスープなのね~❤️
古尾谷りかこ から ニャーオ
わ~お♪美味しそうだわ~(*´ω`*)
野菜だけのスープ 甘味があって美味しいですよね

私も先日 お餅入りミネストローネを作りました ベーコンとかはなしで

ポルチーニ 大好きです!
パスタとサワークリーム 合わない訳がない(σ≧▽≦)σ
感想ポルチーニ茸があるけれど、いまいち活用しきれてなかったんです。こういう使い方をすると良いのですね、勉強になりました(╹◡╹)
ニャーオ から かのり
来てくれてありがとう💕 キノコの香りがする優しいスープです〜。ダイエットにもいいのよ〜🤗
ニャーオ から 古尾谷りかこ
ミネストローネ、拝見したよ。ベーコンなしより、お餅入りにビックリ❣️ 創造的だし〜、美味しいんだろうナと思うわ〜😄 ボルチーニ は初心者なの、いいレシピがあれば教えて下さい😄
ニャーオ から Miyuki
そんな〜、レシピ豊富なみゆきちゃんに「勉強になりました」なんて言われたら、どうしたらいいんだろう😅 これが3作目、次はどうしようかと考えてます。こちらが教えて欲しいです🤗
古尾谷りかこ から ニャーオ
ありがとうございます(/-\*)♪
お醤油味のお餅がやけに合うんです

ポルチーニ 我が家は専らパスタとリゾットです←普通(≧▽≦)
ニャーオ から 古尾谷りかこ
えっ😱、ミネストローネに合うのは醤油味のお餅? りかこちゃんが仰るのだから信じるけど、、、ビックリ‼️ ボルチーニ を使ったパスタとリゾット、私もやってみました。とっても美味しかったです💕
古尾谷りかこ から ニャーオ
びっくりΣ(゜Д゜)ですよね
コンソメと醤油 合うんです
しかも このミネスト 大根入りなんですねーだから余計に かも知れません(*^^*)

ポルチーニ料理 美味しいの見つけたらぜひ教えて下さいね《*≧∀≦》
ニャーオ から 古尾谷りかこ
りかこちゃんのお味のセンスは超・信じてる、その組み合わせ(ミネストローネ、醤油餅、大根)を試してみたいワ😄

ボルチーニ 料理、りかこちゃんも、美味しいのを考えつかれたら教えて🙏😄
古尾谷りかこ から ニャーオ
キャー《*≧∀≦》責任重大!!

はい♪ポルチーニ 考えてみまーす
ニャーオ から 古尾谷りかこ
わぁ、ありがとう💕💕💕 期待に胸が膨らみます🤗
YO
ニャーオさん💙たくさん、もぐもぐをありがとうございます😊

きのこ、爆買いしてこよ🤣
ニャーオ から YO
なかなかコチラには来られないので、来た時にイイネをまとめ押しです! 申し訳ない🙏 きのこ、私はいつも爆買いしてます😄 理由はカロリー低いから🐽❣️
YO から ニャーオ
🥰
ニャーオさん
これもポーランドお料理で、ポルチーニ茸を使うのですね。
なんだか
普通の家庭にない。
やっぱりポーランドお料理
まだまだ眺めていたいと思います。
ニャーオ から シュトママ
あっ、ココにもコメントをいただいていました。
お返事出来てなくてゴメンナサイ🙇‍♀️

遅くなったけど、今から「シュトママさんの歓迎パーティー」を始めますね🎉🤗
シュトママ から ニャーオ
ニャーオさん
歓迎パーティーね
スマホの充電器のコードの接触不良でパーティー行けなかった😱😱💦💦🙏❣️
えっ?まだやっているから大丈夫⁉️
まずはシュトママ も
それらしく
ポルチーニ茸だけでも買ってこないと
いけませんね。雰囲気だけでも。
ピエロギは
コストコで見つけましたが
大きな箱が2つもあり
ちょっとだけと言うわけにはいかないので
yoささ流に作ってみようかな。
ニャーオさん
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