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手料理
  • 2020/10/08
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パイシートdeクロワッサン風コーヒー風味

レシピ
作り方
1
パイシート以外ホームベーカリーに入れて一次発酵までお任せ
バターは後から入れる
2
2分割
ベンチタイム20分
5分前にパイシート出しておく
3
パイシートより大きい長方形に伸ばす
パイシートを乗せて麺棒で少し伸ばす
*三つ折りにする
*軽くて麺棒で抑える
90度回転して縦35×横20に伸ばす
*を2回繰り返す
暑さ5mmくらいの厚さに伸ばす
二等辺三角形にカットする(生地1枚で3個できる)
クルクル巻いて成形
オーブン35度で30分二次発酵(2倍)
4
薄くドリールしてオーブン210度15分焼いたら出来上がり
ポイント

パイシートが溶けると成形し辛いので常温に出すのはギリギリでいいと思います
綺麗な長方形にした方が仕上がりが綺麗に出来ます
オーブンによって焼き加減が違うので調整して下さい

みんなの投稿 (15)
こんにちわ
スナD入れなくなって調子悪いです
3回目で入れて良かった!
先日家族に大好評だったパイシートでクロワッサン風にコーヒーを入れてみました
キッチンにコーヒーの香りが広がっていい香り〜!クルクル模様が可愛いです(^^)
#おうちパン#クロワッサン風#パイシート#コーヒー風味#美味しいパン
これもうちの定番に決定です!

台風怖いですね
去年床下浸水したのが10月12日でした
思い出すと怖いのであまり考えないようにしていますが出来る事はしないとですね
皆さんも気を付けて下さい♡
めんちゃん♪

私も昨日、お友達と一緒にLINEしながら、パイシート使ったクロワッサン風作ったよ✌️

簡単で扱いやすいからいいね🙆‍♀️

台風、うちの地方も、強風域よ

お互い気をつけようね👍👍
コーヒー風味で美味しそう
(*´罒`*)♥ニヒヒ
お昼はお弁当を食べたから
3時のおやつにめんちゃんのパンを
食べようかな?(*^艸^)クスクスw

台風が怖いね💦
どこも被害がないといいけど
ヾ(・ω・`;)ノ
めんちゃん💓
クロワッサン美味しそ~😍😍
パイシートでつくるのならバター使いとか簡単そう!
作り方気になる~

台風心配だよね~
去年はいつだったっけ?と思ってたけど、10/12だったのねー
今回のも逸れて欲しい~
気をつけようね~
めんちゃん

コーヒー風味のクロワッサン🥐
食べたいなぁ〜❤️❤️

めっちゃ美味しそう〜

ホットコーヒー☕️持参して行く行く〜😙💕💕💕
めんちゃん から TOMO
TOMOちゃんパイシート使いほんといい事教えてくれたわ❤️
ありがとうね〜✨
台風気を付けようね!
めんちゃん から からあげビール
からビーちゃん3時のおやつに届けるよ〜🎁一緒に食べようね😋💕

台風遠くに行ってくれるといいね!
からビーちゃんも気を付けてね💓
めんちゃん から まなまな♡
まなちゃんありがとう❤️
私ので良ければレシピ記載するので参考にしてね〜👍✨😘

台風気を付けようね!
めんちゃん から Harumi
ハルミちゃん来てくれてありがとう🙌💕
一緒に食べようね〜!

ハルミちゃんも台風に気を付けてね💓
まなまな♡ から めんちゃん
めんちゃん、レシピありがとう~!!
嬉しい~ヽ( ´ ▽ ` )ノ
今度、パイシート買ってきたらやってみるね!
うーまそー♡♡

スナほんと
最近調子悪いですね
自分のとこに入れんわ
投稿までに何回も
やり直しなるわ

どーしたもんでしょ(T0T)

台風何事もなく
通り過ぎますように
めんちゃん♡
こんばんは✨

インスタでも見てて美味しそー💕思ってたところ。
レシピ嬉しいな〜
パイシートが余ってたから私も作りたい❗️

この時期台風といえば
去年のめんちゃん思い出すよ💦
今回も用心してね!
めんちゃん から まなまな♡
まなちゃんこちらこそありがとう💓
良かったら作ってみてね🥰
めんちゃん から まりお
まりおちゃんおはよう💓
まりおちゃんも調子悪いのね😞
スナD出来ないのはほんと困る!
どうか毎日スムーズに出来ますように🙏
めんちゃん から ゆぅ。
ゆぅちゃん来てくれてありがとう❤️
パイシート使うと簡単にクロワッサン風が焼けるから嬉しいね☺️
ゆぅちゃんにもぜひ焼き立てを食べてもらいたいな😋💕
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