• お気に入り
  • 40もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2016/08/14
  • 1,398

vegan dessert【RAIN DROP CAKE grand marnier mojito】 グランマニエ・モヒートの水信玄餅

レシピ
材料・調味料
作り方
0
グランマニエ20mlにアガー5gを混ぜ溶かす。
熱湯100mlと蜂蜜ワンダッシュを入れてかき混ぜる。
ミントと共に型に入れ(大きな丸型製氷器が無いので、唯一半円だったレンジ用の半熟ゆで卵器を使いました。)
粗熱を取って冷蔵庫で2時間冷やす。
ポイント

ゼリーは牛骨粉と豚脂が原料なのでヴィーガンフードにはなりません。海草100%で透明度が高いアガーを用います。

みんなの投稿 (2)
grand marnier red velvet old
hierba buena(cuban spearmint)
orange honey
TOYAMA prefectures famous spring water underground 1,000 meters
グランマルニエ赤別珍ボトル古酒
イエルバブエナ(スペアミント変種)
蜜柑蜂蜜
富山の名水、地下1000メートルの湧き水

水質がものをいう冷菓です。
グランマニエの香りが口いっぱいに広がります。
BGM♪ KEITH JARRETT / THE KOLN CONCERT
もぐもぐ! (40)
リスナップ (3)