• お気に入り
  • 28もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2020/12/30
  • 187

🌽マフィン風コーンブレッド🌽

レシピ
材料・調味料
コーンフラワー
130g
薄力粉
70g
甜菜糖
50g
太白胡麻油 or 米油
50g
ベーキングパウダー
小さじ2
全卵
2個
2g
牛乳
120㎜
作り方
1
オーブンを170℃に予熱する。
2
フードプロセッサー又はボウルに材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
3
カップをセットしたマフィン型に生地を入れ、170℃のオーブンで30分焼く。
4
焼きあがったら、暖かいうちにバターかマーガリンを塗って染み込ませたら完成。
みんなの投稿 (1)
材料を一度に混ぜるだけの、簡単コーンブレッド🌽
カットする手間を省いて食べやすい様にマフィン型にしました(^^)

コーンブレッドはアメリカの伝統的なクイックパンです🌽
決まった作り方はなく、それぞれの家庭で作り方が違うそうです(^^)

初めて作る我が家のコーンブレッドは、甘さ控えめで、
朝食やブランチなど、食事にもあうように作ました(^^)✧︎*。
シンプルで素朴な味ですが、ほのかなコーンの風味がたまらなく、あと引く美味さです✧︎*。


仕上げに、バターやマーガリンを塗って染み込ませると、更に美味しいです(^^)

甘さ控えめなので、食事にもあうしジャムなどを付ければデザートにもなります✧︎*。


#簡単料理 #和菓子 #菓子パン #アメリカ料理
もぐもぐ! (28)