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手料理
  • 2015/10/05
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豚肉と厚揚げと青梗菜のオイスターソース炒め

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚肉肩ロース薄切り
200g
厚揚げ
2枚
青梗菜
3〜4株
しょうがみじん切り
1片分
にんにくみじん切り
大1片分
サラダ油
適量
合わせ調味料
2カップ
鶏ガラスープの素
小さじ1〜1+1/2
醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
ごま油
少々
作り方
1
厚揚げは油抜きをして、12〜16等分に切る。青梗菜は茎と葉に分け、どちらも食べやすいサイズに切る。豚肉は一口大に切る。
*印を合わせて、合わせ調味料を作っておく。
2
フライパンにサラダ油を熱してにんにくしょうがのみじん切りを炒め、香りが出てきたら豚肉を炒め、色が変わったら青梗菜の茎、厚揚げ、青梗菜の葉の順に炒めて合わせ調味料を加えて2分くらい煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油少々を回しかけて出来上がり。
みんなの投稿 (24)
今夜はなんとなく厚揚げが食べたかったので、男子にもウケるように豚肉プラスでオイスターソース炒めにしました😉
ご飯が進む美味しいおかずになりました😋
青梗菜は小松菜でもいいかも😊
一気に厚揚げ食べたくなりましたよ~(≧▽≦)
まるまちゃん〜これ、母が作ってくれるのによく似てるー😍
青梗菜じゃなくて小松菜で、あとタケノコと干し椎茸が入ってるんだけど、調味料の分量とかまるまちゃんので作ったらよさそうだわ💕💕💕
久々に食べたくなったよー♪
美味しそう💕💕💕
ほんとお肉でボリュームアップ、青梗菜と厚揚げでヘルシーだし、全部オイスターソースと相性が良いもんね~🎶

ご飯にもぴったりだし、涼しくなってくると、あんかけが恋しくなっちゃう😋💕💕
厚揚げによく味が絡まって美味しそうだわぁ~❤😋
厚揚げ食べたい→👲→中華炒めに
の流れでしょ(笑)😂
もうそんなに👲の事を想ってるなら言ってくれたら良いのにぃ~(笑)(*ノд`*)σ))モジモジ
おぉ、厚揚げでボリュームアップいいね!てか、オイスターソース当たったん?ヤマサの醤油以来当たっとらんわぁー😭たまに洋風なものもアップしないと当選しないのかもなー(笑)
まるまちゃ〜ん💃👃←紹興酒の
つもり😂👍

ブヒィ肉🐽💓で男子ウケ狙うとは
クラスの女子に嫌われるじょ〜
😚←先生に言いつける咲きちゃん笑

なんでか厚揚げって
無性に食べたくなるじょ😍💕
オイスターソースで
本当に照りっ照りで美味しそうじゃ
♪( ´▽`)✨

オイスターソースおめでとう〜🎉
化学調味料無添加とか
婆が絶対に‼️
買ってしまいたくなるじょ〜👀💕

こんだけ伝えたら何か届くかな⁉️
😂😂😂
まるま から みったん
みったん😊
厚揚げって、見ると食べたくなるよね😁
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から Tomoko Ito
ともこちゃん😄
お母様の味にはかなわないだろうけど、これはこれで美味しいと思うよ😉 タケノコと干し椎茸!あったら入れたかったな〜😌😌
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から sakurako
さくらこちゃん😊
やっぱり男子がいるからボリュームないとね😉😉
オイスターソースは🍚が進むよね😊 そうそう、あんかけ食べたくなる季節になったよね😌
夏場はあんかけ暑いもんね😆
リスナップありがとう*\(^o^)/*
厚揚げー💕
うんうん、今日食べたい気分だわー‼️、、、もう遅いけど😅
ホントにごはんが進むおかずだね!
またまた⭐️付けたよ😉
まるま から 山本真希
真希ちゃん😊
その、厚揚げ→👲🏻のつながりがどうしても理解できないんだけど😅
まぁ、中華炒め→👲🏻はアリかな😂
って、真希ちゃんの思考回路が👵さんに近くなってきてるよ😨💦
…..ヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♪
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から 咲きちゃん
咲きちゃん😊
あらら😅紛らわしいことしたかも😅
オイスターソース、当たってないのよ😭😭
でも使ったから😅
一応、使ったよ投稿してみたよ😆
律儀でしょ😅
厚揚げ、美味しかったよ😋
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から ボンバー
ボンバちゃま😊
そうか😨男子ウケ狙うとクラスの女子に嫌われるのか😰😰
それじゃあ、次は女子ウケするようにコラーゲンとかイソフラボンとか投入してみるよ😚😚😚

あっ!😰 オイスターソース当たってないのよ😰😰
使ったから、使ったよ投稿したんだけど、律儀すぎて誤解を招いたじょ😅😅😅
厚揚げは照り照りで美味しかったよ〜😊
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から りまこ
りまこちゃん😊
厚揚げ食べたくなる時あるよね😌
お肉プラスで🍚おかわりキタよ😉👍🏼
リスナップありがとう*\(^o^)/*
あまねこ🌿 から まるま
まるまさん、モグリスありがとう♡
厚揚げとオイスター、やったことないけど絶対合う!
今度やってみるね😄
金木犀、ふわっと香るとキョロキョロ探してしまう季節になりましたね
うちは銀木犀も咲いてます😘
チョッパー&ホヌ から まるま
まるまちゃ〜〜ん
朝っぱらからゴメンやす〜🙏🏼💦

オイスターソース炒めは美味かろう〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
厚揚げに豚肉に青梗菜かぁ〜〜
これは🍚が進んじゃうね〜😙😙👍🏼
まるま から あまねこ🌿
あまねこちゃん おはよう😊
厚揚げとオイスターソース、あんかけにするとよく絡んで美味しいよ😉
銀木犀!こちらでは滅多に見れません!私も写真でしか見たことがないかも!
こちらこそもぐもぐリスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん おはよう😄
オイスターソースは🍚が進むよねー😊 昨日は🍚おかわり続出だったよ👍🏼
リスナップありがとう*\(^o^)/*
この組み合わせも好きだな~♪ご飯進みそうだし子供も喜びそう(^_^)/
まるま から とも
ともちゃん ありがとう〜😄
まさにまさに!🍚進むし子供達も喜んで食べたよ〜😊
リスナップもありがとう*\(^o^)/*
わぁー!美味しそう♡

ご飯にかけてソースまで余すことなく食べたいわ!!
まるま から ゆっこ
ゆっこちゃん😊
ありがとう😄
もちろん私もソースまで残さず食べたよー😉
リスナップもありがとう*\(^o^)/*
ちぽちゃまー⤴︎⤴︎😄
そうそう、あんかけものはほっこりしていいよね😊
厚揚げも美味しかったよ😋
ちぽちゃま、なんでも作れそうだよー☺️☺️
リスナップありがとう*\(^o^)/*
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