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手料理
  • 2012/11/16
  • 2,560

大人の味☆林檎のシブースト

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
バター
50g
グラニュー糖
30g
卵黄
1個
薄力粉
100g
林檎
1個
グラニュー糖
40g
バター
10g
ブランデー
大さじ1
シナモン
少々
卵黄
2個
グラニュー糖
10g
薄力粉
10g
牛乳
100ml
粉ゼラチン
5g
20ml
卵白
2個
グラニュー糖
30g
グラニュー糖
適量
作り方
1
タルト生地を作る。
☆のバター、グラニュー糖、卵黄を練り、薄力粉をふるって混ぜまとめておき冷蔵庫で30分寝かせる。
2
3mm位の厚さに伸ばしタルト型に敷きフォークで底に穴をあけ、200度のオーブンで20分焼く。
3
キャラメル林檎を作る。
林檎を5mm位の厚さにいちょう切りにし、♡のグラニュー糖を火にかけ茶色くなったら林檎とバターを入れしんなりするまで炒める。
4
炒めたらブランデー、シナモンをあえて冷ましておく。
5
クリームを作る。
ゼラチンを水でふやかしておく。
*の卵黄、グラニュー糖、薄力粉、牛乳を鍋に入れ火にかけプクプクとしてきたら火を止めゼラチンを加える。
6
*の卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り、⑤と混ぜる。
7
②に④を入れ上に⑥を乗せる。
8
仕上げに★のグラニュー糖をまぶし、熱したスプーンをあて焦げ目を作る。(バーナーがあるなら炙る方がよい)
ポイント

根気よく作ることです。たくさん工程があやますがやってみると意外と簡単にできます☆

みんなの投稿 (25)
モンサンクレールのシブーストがあまりにも美味しすぎて、自分でも作ってみました꒰*´艸`*꒱
はじめまして( ´ ▽ ` )ノ❤
フォローありがとうございます💕
自分で作ってしまうなんてすご〜い👏👏👏
To: spx69
こちらこそありがとうございます♡
食べたい一心で作ってしまいました(๑´ڡ`๑)♡自分なりに美味しく出来たと思います☆食への執念ってすごいですね(笑
よろしくお願いします♪♪
フォローありがとうございます😄
とっても美味しそうなおやつですねー❤❤❤大人味が気になります✨
To: ADDPT
こちらこそありがとうございます☆
初めて作ってみましたが思ったよりも簡単に本格的な大人味シブーストができました(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)ᵎᵎᵎ
よろしくお願いします♡
ゆうちゃんママ♡フォローありがとうございます(^-^)/
シブースト作ってみたくなりましたが、我が家にはバーナーもガスコンロも無かった…残念(T_T)
簡単に出来るお菓子の作り方、楽しみにしてますね。ヨロシクお願いします♬♬
To: mocomiki
こちらこそありがとうございます♡
私もバーナーがなくてスプーンでやったので表面になかなか上手く焦げ目がつかず、バーナーほしいっ˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚と思いました。。
バーナーがなくても、ガスコンロがなくても上手く出来る方法を探してみますね☆笑
バーナーいるものなの? なくてもすっごく美味しそうだよぉ〜😻✨
1番言いたかったこと書く前に行っちゃった💦💦💦
アイコンとトップの赤ちゃんが可愛い過ぎですぅ😻😻😻
癒しのねがおに悩殺‼
To: kinacox
ありがとうございます(ෆ•ꇴ•ෆ)♡
最近やっと首が座ってきた3カ月の娘です♡なぜか「うね~っ」と泣きます(笑
リスナップもありがとうございましたヾ(◍'౪`◍)ノ゙バーナー無しで出来る方法をさっそく模索して色々失敗中です(笑
フォローありがとうございます(⌒‐⌒)よろしくお願いします(^ー^)
はじめまして✨
フォローありがとうございます⤴
よろしくお願いします👋
ぷっくりほっぺがカワユス😍
フォローありがとうございます😊
アイコンは娘ちゃんかな?可愛い💓
To: Hiroty
ありがとうございます(^^)☆
美味しそうなお料理の写真楽しみにしています♡
こちらこそよろしくお願いします♪♪
To: kapalua
ありがとうございます♪♪
一度でいいから食べてみたくなるほっぺですょ(っ˘зʕ•̫͡•ʔ♡
よろしくお願いします♡
To: henachoko
こちらこそありがとうございます☆
アイコンは3カ月の娘ちゃんです꒰•̫͡•ོ꒱
へなさんは大きい息子さんがいらっしゃるんですね☆賑やかで楽しそう♪
初めまして!
フォローありがとうございます♡
プロフィール写真がめちゃめちゃかわいいデス😍
癒されちゃいました🍀✨
よろしくお願いします❀.(*´◡`*)❀.
To: miyurou
ありがとうございます(^^)♪
こちらこそよろしくお願いします☆
この子、夜寝ないんです~( ˃ ⌑ ˂ഃ ) 笑
今もまだ起きちゃってます↓笑
フォローありがとうございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ よろしくお願いします٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) すごい美味しそう♡(>◡<)♡
To: tiapu
ありがとうございます꒰◍'౪`◍꒱۶*.+`
ティアプさんのトプ画のわんちゃんも可愛いです♡実家とトイプーちゃんを思い出しました੯ू•ू ໒꒱♡
To: hirorin0120
こちらこそありがとうございます☆
もっともっと上手に作れるようになりたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶色々勉強させて下さい♡
フォローありがとうございます(^^)
大人味食べてみたいです♡
宜しくお願いします🍒
To: sakuranbo4
こちらこそありがとうございます(^^)
キャラメルのほろ苦さとブランデー、シナモンが香る大人味☆この秋のおすすめです◎
よろしくお願いします٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
フォローありがとうございます♪
これ、おいしそうですね。
ありがとうございます♡
返信遅くなりすみません。。
麻紀子さんの柿のタルトも美味しそう(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)♡この季節にぴったりですね♪♪
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