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手料理
  • 2019/08/17
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プチトマト酵母🍅 de バゲット

参考にしたレシピ
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厳密にはプチトマトの皮ですが😅

温度下げるの忘れた( ̄▽ ̄)シマッタ
300℃×18分🔥
って、実際庫内温度300℃じゃないんだけど^^;

持ったら軽い😳
クラストかなりハードです😎
クラムは、柔らかめ。

なんかずんぐりむっくりやなぁ^^;
小じわあるし😂(笑)

#バゲット修行 #自家製酵母 #トマト酵母 #自家製酵母バゲット #クープ難民 #ハードブレッド
酵母ちゃん、ヒラヒラしてると思ったら、皮なのね😉 皮だけで出来るんだ🙌 すごい❗️

小じわ❓ 気にしない気にしないって、なんだか自分に言い聞かせてるみたいな😆
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃おはよう💕
そうなの~皮😆(笑)

皮と実の間の方が酵母菌あるって、何か📖📕で読んだ記憶が🧐定かでないが、、

焼きあがったら、小じわいっぱいヤン😂
ん?じゃあ、焦げてるとこはシミ?🙄💦
何だか切なくなってきた😂
バゲット見て、こんなん考える人いないよね😅(笑)

きてくださってありがとう💓
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