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手料理
  • 2012/12/05
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焼うどんのちょっとしたコツ

レシピ
作り方
1
*コツ①*
うどんは炒める前に温める
茹でるかレンチンでもOK

冷たいまま炒めるとフライパンにくっつきやすく、麺がボロボロになりやすいです
2
*コツ②*
豚肉には下味、野菜を炒めた時も軽く塩コショウ

肉野菜に味付けしないと全体的にボヤけた味になります
3
*コツ③*
うどんが入ったら味付けは手早く

うどんをいじり過ぎるとボソボソして口当たりが悪くなります
4
*味付け*
うどんを入れたら、マヨをひと玉あたり小さじ1弱加えて麺を炒める

麺がほぐれやすく、コクとさっぱり感が出ます

めんつゆを一緒に入れるのがオススメ💕美味しいですよ

ソースで味を整えて完成
焼きそばソース、醤油、オイスターソースなどお好みのもので✨
ポイント

うどんは濃ゆい味で、甘めのスクランブルエッグを混ぜて食べるのが好きです

みんなの投稿 (22)
マヨとめんつゆがみそ(๑>◡<๑)❤
焼うどん無性に食べたくなります
作り方載せたのに消えてるー(TдT)💦
To: hiko117
yuhikoさん、三回消えて、四回目にしてようやく載せられました(笑)
ちょっとだけでも参考になればいいんですが((´艸`*))✨
To: tomoemoe さん。
マヨですかぁー‼‼ビックリΣ(o゚д゚oノ)ノです。
うちはマヨ常備してないので、買いに行かなくちゃ٩꒰ ̃•ε• ̃๑꒱۶⁼³₌₃

作り方記入して消えちゃうのって、どーしてですかね⁈(。-ˇ.ˇ-。)ん~
めっちゃショックですよねllllll(-ω-;)llllll
B1いっしょに出よう!
ともえさん、マヨー❓
良い事聞いた💡今度やってみる〜👍
うわっ‼ 焼きうどんにこんなコツがあったとはΣ(ಠิωಠิ|||)驚きです!!
今度つくるとき、ちゃんとコツをおさえてつくります‼
To: tomoemoe ありがと~。苦労してUPしたくれたんですね😉
自分はマヨらーなので、是非一度トライしてみます(^^)
To: mizunoa
みずほさん☆ようやく打ち込んで、の消える現象はとんでもなくツライですよね(x_x;)
三回消えた時は、さすがにこのページ削除しようかとおもいました(笑)
To: kameidotouftaka さん
ぜひ、よろしくお願いします(^ ^)-♪
ってこの程度知識ですよ〜(笑)
To: maioskitchen
まいおさん、機会があれば試してみてくださ〜い♫(๑>◡<๑)
To: gurimoco
もこさん、実はわたくし、かなりのうどん好きなんです((´艸`*))フフフ
とはいえ、どうかな〜
美味しいといいな〜(笑)
機会があれば参考にしてみてくださいね〜💕
To: hiko117
yuhikoさんのコメントに勇気づけられてアップしました(๑>◡<๑)ありがとうございます❤
でなければ、諦めてページ削除していました(笑)
参考になれば嬉しいです♫
こちらはホンモノの焼うどんですね♪
スクランブルエッグと、濃い味のうどん、合わないわけがないっすね✨👍

なんとフォローしていただいてたのですね♪
失礼いたしました囧
よろしくです!😉
ともえさ〜ん♡ マヨと麺つゆ😍
美味しそう(๑ó╻ò๑)💓
あたし、麺類でうどんが1番好きかも(●♡ᴗ♡●)
今度やってみま〜す٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
マヨ入れる以外は全部やってた😁✌✌
でも、マヨ入れるとは思いもせんかった~!!
今度やってみる~💕
To: Skytripper
ケンタロウさん((´艸`*))
こっちは本物のうどんです(笑)
ケンタロウさんは知識が豊富なので、とても勉強になります✨
これからもよろしくお願いします
(^ ^)-♪
To: hirorin0120
ひろみさんうどん好き同じですね〜(๑>◡<๑)❤
実は昔、実家が蕎麦屋だったので、毎日の様にうどんを食べていました(笑)
To: tomocarat
さすが✨ともさん💕
ツボを押さえてますね(๑>◡<๑)
機会があれば試してみてください♫
To: tomoemoe 👍😋
あまりのすごさに感動しました(゚ーÅ) ♡ たくさんのもぐもぐ&フォローさせて頂きます( ̄^ ̄)ゞ♪ 家庭的な料理からおやつまでとーっても上手ですねっ‼💓
To: Sayaka1338
さやかさん、コメントとたくさんのもぐとフォローありがとうございます💕
食べること好きなんだね〜
私もです((´艸`*))✨フフフ
食べるのが好きだと作るのも楽しくなりますよね♫
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