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手料理
  • 2014/10/14
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厚揚げと茄子の濃厚八丁味噌グラタン♪

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☆厚揚げと茄子の濃厚八丁味噌豆腐グラタン♪

2人分

*厚揚げ
*茄子 2本
*しめじ
*ブロックベーコン
*絹ごし豆腐 4分の1丁
*刻みネギ

①材料をフライパンで炒めて豆腐を手で潰しながら
加える

②タレを混ぜる

③耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけて
180℃に余熱したオーブンで15分

【タレ】

*八丁味噌
*みりん
*砂糖
*顆粒和風だし
*料理酒
*水

タレは作る人数分によって味見をしながら
お好みの濃さに調節しながら作ってみてね




#簡単・スピード #豆腐・豆類