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手料理
  • 2019/11/15
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トッポギグラタン

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
トッポギ
1袋
鶏モモ肉
1枚
キャベツ
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
大さじ1
バター
大さじ2ほど
牛乳
適量
コチュジャン
大さじ2
醤油
大さじ1
味噌
小さじ1
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
ダシダ
小さじ1
ニンニクチューブ
2センチほど
200
ピザ用チーズ
適量
パン粉
適量
作り方
1
ホワイトソースは、
玉ねぎをバターで炒め、そこに小麦粉大さじ1ほど加え炒める。
粉っぽくなくなったら、牛乳で好みの固さまで伸ばす。
2
モモ肉は一口サイズにカット。
キャベツはざく切り。
3
フライパンにサラダ油熱し、モモ肉を焼く。
色が変わってきたらキャベツも加え炒める。
4
炒まったら、水、コチュジャン、醤油、
味噌、豆板醤、砂糖、ニンニクチューブ、ダシダ
調味料加え、トッポギを投入し10分ほど煮込む。
5
耐熱容器にトッポギの具材を入れ、その上にホワイトソースのせ
ピザ用チーズとパン粉をかけて
220度に余熱したオーブンで12〜15分ほど
チーズに焦げ目がつくまで焼けば完成。
みんなの投稿 (1)
マカロニなかったけどトッポギあったので!
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