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レシピ
材料・調味料
木綿豆腐
鶏胸肉のひき肉
200g
片栗粉
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
舞茸
1株
薄力粉
大さじ1
牛乳
200g
田楽味噌(砂糖と味噌でも)
小さじ1〜
小口ネギ
適量
作り方
1
★を混ぜてフライパンで両面焼き色をつけ火を通し皿に取り出す。

舞茸をオリーブオイルで炒めてしんなりしたら薄力粉を全体に絡め牛乳で伸ばすように混ぜる。調味料を加えて味を整え、ハンバーグを戻入れとろみがでるまで少し煮込む。
みんなの投稿 (1)
淡白な豆腐ハンバーグは濃厚なソースが合う♪

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