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手料理
  • 2013/08/04
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蓝莓奶香scone

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
低粉
120克
牛奶
50ml
鸡蛋
半个
25克
黄油
20克
蓝莓干
适量
3克
作り方
1
低粉,糖,盐过筛
2
软化的黄油切小块,放入过筛后的粉类中,用手搓匀,将面粉搓成粗颗粒状
3
将鸡蛋打匀,加入牛奶再打匀,不要打发
4
将蛋液加入面粉,拌匀面粉,成面团
5
温水浸泡蓝莓干,5分钟后沥去水分,加入面团中拌匀
6
将面团擀成1.5cm高的面皮,用模具压出形状
7
放在铺有油纸的烤盘中,面饼表面刷蛋液
8
放入200度预热的烤箱中烤制13-15分钟
ポイント

如果面皮擀得厚,烤制时间稍多几分钟,时刻看着烤箱,表面金黄后就可出炉

みんなの投稿 (1)
做法简单,口感酥松的美味呀~
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